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Backen mit leckerer Kuvertüre
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Wenn Sie Kuvertüre kaufen, können Sie wunderbare Glasuren für selbstgebackene Kuchen oder Muffins kreieren. Kuvertüre hat üblicherweise einen etwas höheren Fettgehalt als herkömmliche Schokolade. Beim Erhitzen wird Kuvertüre dünnflüssig und kann dann als leckerer Überzug für Kuchen, Muffins und andere süße Kreationen verwendet werden.

Um eine Glasur aus Kuvertüre herzustellen, müssen Sie die Blockschokolade zunächst zerkleinern. Nutzen Sie zum Zerkleinern der Kuvertüre am besten ein scharfes Messer mit einer glatten Klinge. Anschließend kann die Kuvertüre erhitzt und eingeschmolzen werden. Wenn Sie Kuvertüre kaufen und erhitzen, so ist es sehr wichtig, auf die Einhaltung der richtigen Temperatur zu achten. Kuvertüre sollte bei einer Temperatur von maximal 40 Grad Celsius zum Schmelzen gebracht werden. Möchten Sie dunkle Kuvertüre kaufen, sollten Sie wissen, dass die optimale Temperatur für die Verarbeitung zwischen 30 Grad Celsius und 33 Grad Celsius liegt. Kuvertüre aus Vollmilchschokolade bzw. weißer Schokolade sollte dagegen bei einer etwas niedrigeren Temperatur verarbeitet werden. Die ideale Verarbeitungstemperatur für Kuvertüre aus Vollmilchschokolde liegt bei 31-32°C. Kuvertüre aus weißer Schokolade lässt sich am besten bei einer Temperatur von 30°C verarbeiten. Um zu testen, ob die Kuvertüre richtig temperiert ist, können Sie einfach ein Messer hineintauchen. Idealerweise sollte die Kuvertüre nach zwei bis drei Minuten fest geworden sein. Falls Ihre Kuvertüre für eine längere Zeit flüssig bleibt, so hat sie nicht die ideale Temperatur.

Besonders praktisch und beliebt sind auch die Schmelzdrops für Kuvertüre aus unserem Angebot. Schmelzdrops für Kuvertüre gibt es beispielsweise von Weinrich oder von FunCakes. Mit den Kuvertüre-Tropfen gelingen Ihnen schnell, einfach und sauber wunderbare Glasuren. Schmelzdrops für Kuvertüre können Sie normalerweise auf zwei verschiedenen Wegen zum Schmelzen bringen. Eine erste Möglichkeit ist, die Kuvertüretropfen über einem Wasserbad einzuschmelzen. Zudem lassen sich die praktischen Kuvertüre-Tropfen auch in der Mikrowelle einschmelzen.

Jetzt Kuvertüre kaufen
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Sie möchten besonders hochwertige Kuvertüre kaufen, mit der Ihnen in der heimischen Backstube herrliche Leckereien gelingen? Dann sind Sie in unserem Online-Shop genau richtig. In unserem Sortiment finden Sie klassische Blockschokolade sowie überaus praktische Schmelzdrops für Kuvertüre. Die beliebten Schmelzdrops für Kuvertüre sind dabei in unterschiedlichen Farben sowie verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Backfans, die die farbenfrohe Kuvertüre kaufen, überziehen damit sehr gerne Cake Pops. Mit roter oder grüner Kuvertüre gelingen Ihnen herrliche Cake Pops, die vor allem Kinderaugen zum Funkeln bringen. Die in zahlreichen Farbtönen erhältlichen Schmelzdrops lassen sich schnell und leicht in eine schöne Glasur für Cake Pops verwandeln. Natürlich können Sie mit der farbigen Kuvertüre nicht nur Cakepops, sondern auch selbstgebackene Cupcakes, Muffins oder Kekse überziehen. Ihrer Fantasie sind beim Einsatz der Kuvertüre praktisch keine Grenzen gesetzt!

Passend für Kuvertüre & Glasuren
Kuvertüre & Glasuren

Kuvertüre & Glasuren

Feine Kuchenglasur und Kuvertüre kaufen Sie bequem und unkompliziert in unserem großen Online-Shop. Als Kuvertüre wird eine hochwertige Schokoladenüberzugsmasse bezeichnet. Die klassische Backkuvertüre besitzt einen höheren Fettgehalt als normale Schokolade und wird durch Erhitzen dünnflüssiger, um als Glasur verwendet werden zu können. Echte Kuvertüre enthält überwiegend Kakaobutter und Kakaomasse und ist meist in Form von Tafeln oder Drops erhältlich. Aufgrund der Block-Optik wird Kuvertüre auch gerne Blockschokolade genannt.

Unsere Kuvertüre & Glasuren Marken:

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Callebaut weiße Schokolade, Kuvertüre für Cakepops, 1,0 kg

Callebaut weiße Schokolade, Kuvertüre für Cakepops, 1,0 kg


19,99 ¤
19,99 ¤ pro 1 kg
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Dr. Oetker Kuvertüre, vollmilch, feiner glanz, 150 g

Dr. Oetker Kuvertüre, vollmilch, feiner glanz, 150 g


2,99 ¤
1,99 ¤ pro 1 kg
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Schokolade Kuvertüre Chunks 400 g

FunCakes Backfeste Schokolade Chunks "Dark", 350 g


8,29 ¤
2,37 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Schokolade Kuvertüre Chunks 350 g

FunCakes Backfeste Schokolade Chunks "Milch", 350 g


8,29 ¤
2,37 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Backfeste Schokolade Chunks "Weiß", 350 g

FunCakes Backfeste Schokolade Chunks "Weiß", 350 g


8,29 ¤
2,37 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Kuvertüre Milch Schokolade Drops, 350 g

FunCakes Backfeste Schokolade Tropfen "Milch", 350 g


8,29 ¤
2,37 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Kuvertüre Weisse Schokolade Drops, 350 g

FunCakes Backfeste Schokolade Tropfen "Weiß", 350 g


8,29 ¤
2,37 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Choco Melts, Milch Schokolade, 350 g

FunCakes Choco Melts für Cake Pops, "Milch", 350 g


8,29 ¤
2,37 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Choco Melts, für Cake Pops, dunkel, 350 g

FunCakes Choco Melts für Cake Pops, dunkel, 350 g


8,29 ¤
2,37 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Choco Melts, für Cakepops, caramel, 250 g

FunCakes Choco Melts für Cakepops, caramel, 250 g


8,29 ¤
3,32 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Choco Melts, für Cakepops, limette, 250 g

FunCakes Choco Melts für Cakepops, limette, 250 g


8,29 ¤
3,32 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Choco Melts, für Cakepops, strawberry, erdbeere, 250 g

FunCakes Choco Melts für Cakepops, strawberry, erdbeere, 250 g


8,29 ¤
3,32 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

FunCakes Choco Melts, für Cakepops, weiß, 350 g

FunCakes Choco Melts für Cakepops, weiß, 350 g


8,29 ¤
2,37 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Renshaw fertige Glasur, Cupcake Frosting schokolade 400 g

Renshaw fertige Glasur, Cupcake Frosting schokolade 400 g


6,90 ¤
1,73 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Renshaw fertige Glasur, Cupcake Frosting weiß, vanilla 400 g

Renshaw fertige Glasur, Cupcake Frosting weiß, vanilla 400 g


6,90 ¤
1,73 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Cocktail Punkte'

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Cocktail Punkte'


7,19 ¤
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Cocktail Streifen'

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Cocktail Streifen'


7,19 ¤
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Gold Baroque'

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Gold Baroque'


7,19 ¤
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Gold Stars'

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Gold Stars'


7,19 ¤
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Lace Blumen'

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Lace Blumen'


7,19 ¤
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Pink Rosen'

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Pink Rosen'


7,19 ¤
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Schmetterlinge'

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Schmetterlinge'


7,19 ¤
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Schneeflocken'

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'Schneeflocken'


7,19 ¤
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'weiße Blumen'

Squires Kitchen 2 Schokoladenfolien 20 x 30 cm 'weiße Blumen'


7,19 ¤
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Städter Temperiergerät für Kuvertüre 1,5 L

Städter Temperiergerät für Kuvertüre 1,5 L


95,95 ¤
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Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Weinrich Kuvertüre, Edel-Vollmilch, 50 g, 32 % mind.

Weinrich Kuvertüre, Edel-Vollmilch, 50 g, 32 % mind.


1,50 ¤
0,03 ¤ pro 1 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Weinrich Kuvertüre, Vollmilch Schokolade (Blockschokolade), 200 g

Weinrich Kuvertüre, Vollmilch Schokolade (Blockschokolade), 200 g


2,95 ¤
1,48 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

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Weinrich Kuvertüre, weiß, 2,5 kg

Weinrich Kuvertüre, weiß, 2,5 kg


13,90 ¤
5,56 ¤ pro 1 kg
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Weinrich Kuvertüre, weiße Schokolade (Blockschokolade), 200 g

Weinrich Kuvertüre, weiße Schokolade (Blockschokolade), 200 g


2,95 ¤
1,48 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Weinrich Kuvertüre, Zartbitter Schokolade (Blockschokolade), 200 g

Weinrich Kuvertüre, Zartbitter Schokolade (Blockschokolade), 200 g


2,95 ¤
1,48 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Weinrich Kuvertüre-Tropfen, Lait Milch Schokolade (Schmelzdrops), 150 g

Weinrich Kuvertüre-Tropfen, Lait Milch Schokolade (Schmelzdrops), 150 g


2,90 ¤
1,93 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Weinrich Kuvertüre-Tropfen, Zartbitter (Schmelzdrops), 150g

Weinrich Kuvertüre-Tropfen, Noir Zartbitter (Schmelzdrops), 150 g


2,90 ¤
1,93 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Weinrich Kuvertüre-Tropfen, weiße Schokolade (Schmelzdrops), 1,5kg

Weinrich Kuvertüre-Tropfen, weiße Schokolade (Schmelzdrops), 1,5 kg


15,40 ¤
10,27 ¤ pro 1 kg
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Weinrich Kuvertüre-Tropfen, Zartbitter-Schokolade (Schmelzdrops), 1,5 kg

Weinrich Kuvertüre-Tropfen, Zartbitter-Schokolade (Schmelzdrops), 1,5 kg


15,60 ¤
10,40 ¤ pro 1 kg
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

Weinrich Weiße Schokolade (blanc), 100 g

Weinrich Weiße Schokolade (blanc), 100 g


2,30 ¤
2,30 ¤ pro 100 g
Enthaltene MwSt. 7%

Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage ca. 1-3 Werktage

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