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Agar Agar ist der rein pflanzliche Ersatz für Gelatine beim Backen und Kochen!
Wenn Sie Agar Agar kaufen, erhalten Sie ein pflanzliches Bindemittel ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Agar-Agar von FunCakes ist farbneutral, geschmacksneutral und eignet sich ideal als Alternative zur klassischen Gelatine!
Ohne Beigeschmack und ohne sonstige geschmackliche Nachteile zu herkömmlichen Geliermitteln wie Gelatine.
Agar stammt aus den Zellwänden bestimmter Algenarten und wird als Geliermittel beim Backen, aber auch als Verdickungsmittel in Suppen, für Süßwaren und Eiscreme eingesetzt. Ideal zur Herstellung von Tortenguss auf rein pflanzlicher Basis.
Ein halber Teelöffel ist hinsichtlich der Gelierfähigkeit in etwa so wirksam wie vier Blatt Gelatine.
