Muffin Mix - Muffinmehl - für schnelle, einfache und ofenfrische Muffins
- Inhalt: 250 Backmischung, 60g Schokotropfen, 12 kleine Muffinkapseln
- 250g Mix ergeben ca. 12 kleine bzw. 6 große Muffins
- mit Früchten oder Crispies kann die Masse vor dem Backen verfeinert werden
Grundrezept:
250g Muffin Mix
125ml Speiseöl
2 Eier
75ml Wasser
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in einer Rührschüssel kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe 3 min. glatt rühren (Für Schoko-Muffins 40g Schokotropfen hinzugeben)
- in Form abfüllen
- restliche Schokotropfen darüberstreuen
- bei 200°C ca. 15-20 Min. auf der mittleren Ebene backen und auskühlen lassen
In Deutschland hergestellt.
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