Ausstechformen für Kekse und Plätzchen

Ausstechformen für Kekse und Plätzchen
Mit Plätzchen Ausstechern und Ausstechformen lassen sich Kekse und Fondant in die gewünschte Form bringen. In unserem Shop können Sie hochwertige Plätzchen Ausstechformen kaufen und Ihren Kreationen mit einem Ausstecher ein besonderes Aussehen verleihen. Lesen Sie auch unseren Ausstechformen-Kurzratgeber!
 
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Plätzchen Ausstecher "Teekanne" 6,5 cm
Kreative Ausstechform in Form einer Teekanne von Städter. Servieren Sie zum Nachmittagstee mit Freunden oder Verwandten originelle Kekse...
Linzer Keksausstecher ''Linzer-innenstern", 4,8 cm, Edelstahl
Praktischer Ausstecher für Linzer Plätzchen von Städter. Mit dem hochwertigen Ausstecher backen Sie schnell und unkompliz...
Plätzchen Ausstecher "Fledermaus" 6 cm
table width="600" cellspacing="1" cellpadding="5" border="0" tbody tr td width="100"strongGrö&...
Städter Ausstecher Buchstabe H 6,5 cm hoch
Fantastische Ausstechform aus rostfreiem Edelstahl von Städter. Mit dem Ausstecher in Form eines "H" backen Sie herrliche Keks...
Plätzchen-Ausstecher "Motorrad" 7 cm für Kekse & Plätzchen, Edelstahl
Kreative Plätzchen Ausstechform 'Motorrad' Städter. Bereichern Sie die heimische Backstube mit dem hinreißenden Ausstech...
Plätzchen Ausstecher "Drache"
Hochwertige Ausstechform „Burgdrache“ von Drache. Stechen Sie aus Ihrem leckeren selbstgemachten Teig leckere Kekse und Plätzchen a...
Ausstecher Lebkuchenmann Familie 4er Set
Zauberhafte Ausstechformen für Ihre handgefertigten Plätzchen sowie Kekse. Verzieren Sie Ihre süßen Köstlichke...
Ausstecher-Set "Schneeflocken", 4,5-7,5 cm, Edelstahl
Winterliches Ausstecher-Set von PME. Während der kalten Jahreszeit gibt es kaum etwas Schöneres, als herrlich duftende Kekse u...
Städter Sternzeichen Ausstechform 'Fische' 6,0 cm, Edelstahl
Herrlicher Ausstecher in Form des Sternzeichens "Fische". Mit dem Ausstecher von Städter gelingt es Ihnen, toll anzuschauende ...
Städter Ausstecher Buchstabe C 6,5 cm hoch
Sehr schöner Ausstecher von Städter in Form des Buchstaben "C".Mit dem Ausstecher können Sie wunderbare Kekse u...
Ausstecher mit Auswerfer, Zahlen, 10 teilig
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Plätzchen-Ausstecher "Motorrad mit Fahrer"
Kreativer Ausstecher in Motorradform aus Edelstahl für Kinder von Birkmann. Backen Sie mit Ihren Kinder leckere Kekse in Form von M...
Ausstechform "Eichel", 4 cm, Edelstahl
Hochwertige strongAusstechform „Eichel“ von RBV Birkmann/strong. Mit dem Ausstecher in Form einer Eichel können Sie...
Ausstechform "Fliege", Edelstahl, 9 x 4,8 cm
Kreative strongAusstechform „Fliege“ für Plätzchen und Kekse/strong. Mit dem Ausstecher in Form einer Fliege g...
Plätzchen Ausstecher "Brautkleid"
strongAusstecher „Brautkleid“ von Decora/strong für kreative Plätzchen und Kekse. Möchten Sie tolles Geb&...
Plätzchen Ausstecher "Gans", 6,5 cm, Weißblech
Ausstecher in Form einer Gans von Städter für den Einsatz in der heimischen Backstube. Mit dem strongPlätzchen Ausstech...
Wilton - Ausstecher - Keks - Hexe 3 er Set
Gruseliges Ausstecher-Set für Ihre nächste Halloween-Party. Das Set besteht aus drei verschiedenen Ausstechformen, mit deren H...
Plätzchen Ausstecher "Fisch", 7,5 cm
Hochwertige Ausstechform „Fisch“ von Birkmann. Stechen Sie aus Ihrem leckeren selbstgemachten Teig leckere Kekse und Plä...
Plätzchen Ausstecher "Hummel Biene", 6,6 cm
Zuckersüßer Keks-Ausstecher aus Edelstahl. Überraschen Sie die Gäste Ihrer nächsten Feier mit wundervollen K&o...
Ausstechform ring, 2,0 cm x 2,5 cm hoch, rund
Praktische Ausstechform für Kekse und Plätzchen. Ob Bälle, Seifenblasen oder Räder – runde Dinge gibt es viele...
Ausstechform ring, 12,0 cm x 2,5 cm hoch, rund
Praktische Ausstechform für Kekse und Plätzchen. Ob Bälle, Seifenblasen oder Räder – runde Dinge gibt es viele, und mit diesem Aussteche...
Plätzchen Ausstechform "Gabelstapler", 9,0 cm, Edelstahl
Außergewöhnlicher Ausstecher von Städter. Der Ausstecher für Kekse und Plätzchen hat die Form eines Gabelstaplers und ist aus Edelstahl ...
Städter Ausstecher Buchstabe R 6,5 cm hoch
Großartiger Ausstecher in Form eines "R". Wenn Sie originelle Kekse oder Plätzchen backen möchten, dann ist die Ausstechform v...
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Ausstechformen für Plätzchen und Kekse kaufen

Ausstechformen im Shop

Ausstechformen unterschiedlicher Motive werden zu einer ganz eigenen Welt der Plätzchen und Kekse. Ausstechformen aus Edelstahl sind zudem langlebig und welche mit Auswerfer helfen Ihnen, Teig auch aus filigranen Ausstechformen gekonnt zu lösen. Lassen Sie sich inspirieren von den Ideen, Tipps und Tricks über Ausstechformen.

Inhalt Kurzratgeber:

  1. Arten
  2. Motive
  3. Hersteller
  4. Tipps & Tricks

Verschiedene Arten von Ausstechformen

Ausstechformen gibt es in unterschiedlichen Materialien wie Silikon, Plastik, Weißblech oder aus Edelstahl. Edelstahl hat den Vorteil zu anderen Metallen, dass es nicht rostet und daher in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Ausstecher aus Edelstahl weisen daher eine lange Lebensdauer auf.

Es gibt typische Ausstechformen mit nur einem Rand, mit denen eine Blume, ein Stern, ein Tannenbaum, Glocken oder andere Motive ausgestochen werden können.

Komplexere Formen können mehrere Ränder in unterschiedlichen Randhöhen aufweisen. Die tiefe Randhöhe sticht die Form aus dem Plätzchenteig aus und weniger tiefe Ränder drücken ein Muster in den Teig des Plätzchens ohne diesen auszustechen.

Weiterhin gibt es spezielle Ausstechformen mit Auswerfer, die das Lösen des ausgestochenen Teigs aus der Ausstechform erleichtern. Der Teig wird durch den Auswerfer herausgedrückt, ohne seine Ecken oder Ränder zu verletzen. Dies ist vor allem bei komplexen, detailreichen Motivausstechern und welche mit mittigem Loch hilfreich.

Besondere Motive von Ausstechformen

Stern, Blume, Weihnachtsbaum, Herz und Glocke sind wohl die weit verbreitetsten Motive im Bereich der Plätzchen-Ausstechformen. Doch die Motivvielfalt ist unermesslich. Die Auswahl der Motive beschränkt sich schon längst nicht mehr auf die weihnachtliche Backstube. Entdecken Sie hier alle Ausstechformen für Weihnachten.

St. Martin und Weihnachten haben eines gemeinsam: Die Ausstechform "Martinsmann". Sie kann nicht nur für den Martinsmann verwendet werden, sondern auch als Pfefferkuchen- oder Lebkuchenmann. Der Ausstecher in Form eines Martinsmanns gibt es in unterschiedlichen Größen und leicht abgewandelten Formen, aber immer mit zwei Beinen, zwei Armen und einem Kopf auf dem Körper des Martinsmanns.

Weiterhin perfektionieren Plätzchen mit Hasen-Motiven ausgestochen und mit bunter Glasur und Lebensmittelfarbe bestrichen jedes Osternest. Dafür haben wir tolle Ausstechformen für Ostern im großen Sortiment.

Gruselig-schaurig wird es an Halloween mit Ausstechformen in Form von Kürbissen mit Schreckensgesichtern, Geistern in wehenden Bettlaken, Hexen auf Besen, fliegenden Fledermäusen, unheimlichen Totenköpfen und schwarzen Katzen mit Buckel.

Baby-Ausstecher und Störche werden zum idealen Gebäck auf der Babyparty. Und Ausstecher in Form von Hammer, Schraubenschlüssel, Lastwagen oder Fußbällen und Stollenschuhen runden jede Geburtstagsfeier für Jungs ab und lassen bei jeder Public-Viewing-Feier Männerherzen höher schlagen: Sport und Snacks - perfekt zum Kumpelsabend.

Doch auch Stern und Blume lassen sich ohne großen Aufwand variieren. Kleine, mittlere und große Sterne als Ausstechform türmen Plätzchen mit Marmelade zu kleinen Tannenbäumen auf.

Mit dem Motiv der Blume lassen sich auch wunderschöne Linzer Plätzchen mit Hilfe von originalen Linzer Ausstechformen ausstechen.

Aber Linser Kekse und Hildaplätzchen werden perfekt durch Ausstechformen mit Auswerfer wie beispielsweise vom namhaften Hersteller Städter.
Lachgesichter, Herzen, Brezeln oder auch die Blume mit integriertem Loch - durch den Auswerfer werden sie einfach und schnell in einem Handgriff ausgestochen.

Ausstechformen Motive

Spezielle Hersteller von Ausstechformen

Ganz besondere Ausstechformen gibt es vom Hersteller "Städter". Dieser hat sich auf Ausstechformen aus Edelstahl in sorgfältiger Verarbeitung spezialisiert und seine Motive sind vielfältig und detailverliebt. Die Firma Städter gibt es seit fast einem halben Jahrhundert - und ebenso lange ist ihre Erfahrung in der "bunten Welt des Backens", was sie zu ihrem Slogan machte.

Ob ein Buchmotiv, Damen-High-Heel, Schnuller, langhalsige Giraffen, den klassischen Martinsmann, feurige Drachenmotive, mehrarmige Kraken, geschwungene Fischformen oder Linzer-Ausstecher mit Auswerfer - von Städter bekommen Sie Qualität in Edelstahl.

Birkmann ist eine ebensolche Größe in Sachen Ausstechformen und allgemein im Bereich Backen. Birkmann stellt nicht nur Backformen her, sondern auch kreative Plätzchenstempel, unique Ausstechmotive wie lustige Eulen oder Ausstechformen für Puzzleherzen. Auch Birkmann verarbeitet die Ausstecher aus hochwertigem Edelstahl für lange Freude am Plätzchenbacken mit kreativen Motiven.

Tipps und Tricks für ausgestochene Plätzchen

  • Zum Backen mit Ausstechformen benötigen Sie natürlich das Rezept und die Zutaten für einen Plätzchenteig. Nutzen Sie auch Lebensmittelfarbe zum Einfärben des Teiges oder der Glasur. Oder färben sie den Fondant zum Verzieren der Plätzchen ein.
  • Auch ihr Backpinsel sollte nicht fehlen, um die Plätzchen mit Eigelb vor dem Backen einzupinseln.
    Oder bestreichen Sie Ihre Plätzchen nach dem Backen mit einem Backpinsel mit flüssigem Fondant, um icing-glatte Oberflächen zu gestalten.
  • Backen Sie in Ihrer Backform für Linzer Torte doch auch einmal eine solche ohne typisches Teiggitter. Nutzen Sie tierische Ausstechformen, Stern, Blume oder Herzen für den Teig über der Marmelade. Sie können gänzlich neue Szenen und Welten kreieren - und so ihre Linzer Torte von allen anderen abheben.
    Vergessen Sie dabei nicht, die kleinen ausgestochenen Motive vor dem Backen mit Eigelb und einem Backpinsel gut einzupinseln, damit sie glänzen und nicht trocken werden.
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Lesen Sie dazu auch unsere Tipps im Ausstechformen-Ratgeber.