Ausstechformen für Kekse und Plätzchen

Ausstechformen für Kekse und Plätzchen
Mit Plätzchen Ausstechern und Ausstechformen lassen sich Kekse und Fondant in die gewünschte Form bringen. In unserem Shop können Sie hochwertige Plätzchen Ausstechformen kaufen und Ihren Kreationen mit einem Ausstecher ein besonderes Aussehen verleihen. Lesen Sie auch unseren Ausstechformen-Kurzratgeber!
 
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Ausstechform "Eiswaffel", Edelstahl, 7 cm
Hochwertige strongAusstechform „Eiswaffel“ von RBV Birkmann/strong. Der Ausstecher in Form einer Eiswaffel wird aus rost...
Plätzchen-Ausstecher "Meerjungfrau" mit Auswerfer, 6 cm
Wunderbarer strongPlätzchen Ausstecher „Meerjungfrau“/strong von Städter. Mit dem Ausstecher können Sie t...
Plätzchen Ausstecher "Mini-Ilexblatt", 3 cm
Toller strongAusstecher „Mini-Ilexblatt“/strong für Plätzchen und Kekse von Städter. Mit der Ausstechform...
Plätzchen Ausstecher "Elefant", 7 cm, Edelstahl
Großartiger Keksausstecher von Städter. Überraschen Sie Ihre kleinen Lieblinge mit leckeren Keksen und Plätzchen in...
Ausstechform Rund für Keksstempel 8,0 cm
Praktische Ausstechform für Kekse und Plätzchen. Sie möchten Ihre süßen Leckereien mit einem Keksstempel außergewöhnlich verzieren? Dies...
Plätzchen Ausstecher 'Gitarre' 8 cm
Hochwertige Ausstechform “Gitarre”. Der Keks-Ausstecher aus Edelstahl ist eine tolle Ergänzung zu Ihren klassischen Aus...
Plätzchen Ausstecher 'Leuchtturm', 6 cm aus Edelstahl
Hochwertige Ausstechform “Leuchtturm” von Städter. Mit dem Ausstecher aus Edelstahl erweitern Sie Ihr Sortiment an Keks...
Städter 12 verschiedene Ausstechformen aus Weißblech 1,5 cm
Klassisches Ausstechformen-Set von Städter. Das Set mit 12 verschiedenen Keks-Ausstechern bietet Ihnen altbekannte Motive zum Ausst...
Ausstechform ring, 10,0 cm x 2,5 cm hoch, rund
Praktische Ausstechform für Kekse und Plätzchen. Ob Bälle, Seifenblasen oder Räder – runde Dinge gibt es viele, und mit diesem Aussteche...
Meri Meri Plätzchen Ausstecher 'Küken' inkl. Schleifenband
Niedlichen Ausstechform ”Küken“ von MeriMeri. Mit der süßen Küken-Ausstechform backen Sie perfekte kleine Leckereien für Kinder. Mit dem...
Plätzchen-Ausstecher 'Schraubenschlüssel', Edelstahl, 7,5 cm
Hochwertige Ausstechform „Schraubenschlüssel“ von Städter. Der Keks-Ausstecher aus Edelstahl sollte in keinem Werkzeugkasten...
Städter Sternzeichen Ausstechform 'Stier' 6,5 cm, Edelstahl
Herrliche Städter Ausstechform für Kekse und Plätzchen. Der Ausstecher ist aus robustem Edelstahl gefertigt und schaut wie das Sternzeic...
Städter Sternzeichen Ausstechform 'Widder' 7,0 cm, Edelstahl
Fantastische Ausstechform von Städter. Der Ausstecher sieht wie das Sternzeichen "Widder" aus. Mit dem Ausstecher aus robustem...
Plätzchen Ausstecher  'Fuchs sitzend', 8 cm
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Keks-Ausstecher "Katze mit Buckel" 8 cm für Kekse & Plätzchen
Wunderbarer bPlätzchen Ausstecher "Katze mit Buckel"/b. Die Ausstechform von Städter eignet sich ideal zum ...
Städter Ausstecher Buchstabe P 6,5 cm hoch
Sehr schöner Ausstecher für Buchstaben von Städter. Der Keksausstecher bzw. Plätzchenausstecher in Form eines "P" ist aus sehr...
Städter Ausstecher Buchstabe V 6,5 cm hoch
Tolle Städter Ausstechform für den Buchstaben "V". Der Ausstecher von Städter beeindruckt durch eine robuste Qualität und eine...
Birkmann Stempel Scheiben Set, Fußball & Smiley, 5 cm
Passende Ausstechform, rund, finden Sie href="http://www.meincupcake.de/shop/Ausstecher-und-Ausstechformen/Keksstempel/Ausstechform-r...
Städter Ausstecher, Ausstechform Herz, 10,5 cm, Edelstahl
Hochwertige extra große Ausstechform von Städter. Wunderbar zum Lebkuchen & Plätzchenbacken....
Ausstecher mit Auswerfer, Kleine Buchstaben, 26 teilig
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Ausstechform "Eistüte", Edelstahl, 7 cm
Toller Ausstecher in Form einer Eistüte von RBV Birkmann. Mit der strongAusstechform „Eistüte“/strong gelingen...
Plätzchen Ausstecher "Steuerrad", 6,5 cm
Toller strongPlätzchen Ausstecher „Steuerrad“/strong von Städter. Möchten Sie für eine Piratenparty ...
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Schöner bPlätzchen Ausstecher „Computerspiel“ für /bKekse. Mit der Ausstechform können Sie...
Plätzchen Ausstecher "Schnecke", Edelstahl, 6,5 cm
Wunderbarer strongAusstecher „Schnecke“ für Plätzchen/strong und Kekse von Birkmann. Mit dem Ausstecher in For...
Plätzchen Ausstecher "Mini-Blume", 1,5 cm
strongPlätzchen Ausstecher „Mini-Blume“ in einer Größe von 1,5 cm/strong von Städter. Der Aussteche...
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Wunderbarer strongPlätzchen Ausstecher „Mini-Foxterrier“/strong von Städter. Mit dem Ausstecher können Si...
Plätzchen Ausstecher "Hahn", 5 cm, Weißblech
strongAusstecher „Hahn“ von Städter/strong für kreatives Gebäck. Mit der Ausstechform gelingen Ihnen sehr...
Plätzchen Ausstechform Hamburg Wappen
Der Präge-Ausstecher formt das Hamburger Wappen mit Burg, Mariensternen und Stadttor. Sie müssen es nach dem Ausstechen nur no...
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Plätzchen Ausstecher "Blumentopf" 7,5 cm für Kekse
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XS Ausstechform "Schmetterling" 3 cm, für Kekse & Plätzchen
Hochwertige Ausstechform Mini-„Schmetterling“ von Städter. Stechen Sie mit diesem Ausstecher aus Ihrem selbstgemachten Teig leckere...
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Ausstechformen für Plätzchen und Kekse kaufen

Ausstechformen im Shop

Ausstechformen unterschiedlicher Motive werden zu einer ganz eigenen Welt der Plätzchen und Kekse. Ausstechformen aus Edelstahl sind zudem langlebig und welche mit Auswerfer helfen Ihnen, Teig auch aus filigranen Ausstechformen gekonnt zu lösen. Lassen Sie sich inspirieren von den Ideen, Tipps und Tricks über Ausstechformen.

Inhalt Kurzratgeber:

  1. Arten
  2. Motive
  3. Hersteller
  4. Tipps & Tricks

Verschiedene Arten von Ausstechformen

Ausstechformen gibt es in unterschiedlichen Materialien wie Silikon, Plastik, Weißblech oder aus Edelstahl. Edelstahl hat den Vorteil zu anderen Metallen, dass es nicht rostet und daher in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Ausstecher aus Edelstahl weisen daher eine lange Lebensdauer auf.

Es gibt typische Ausstechformen mit nur einem Rand, mit denen eine Blume, ein Stern, ein Tannenbaum, Glocken oder andere Motive ausgestochen werden können.

Komplexere Formen können mehrere Ränder in unterschiedlichen Randhöhen aufweisen. Die tiefe Randhöhe sticht die Form aus dem Plätzchenteig aus und weniger tiefe Ränder drücken ein Muster in den Teig des Plätzchens ohne diesen auszustechen.

Weiterhin gibt es spezielle Ausstechformen mit Auswerfer, die das Lösen des ausgestochenen Teigs aus der Ausstechform erleichtern. Der Teig wird durch den Auswerfer herausgedrückt, ohne seine Ecken oder Ränder zu verletzen. Dies ist vor allem bei komplexen, detailreichen Motivausstechern und welche mit mittigem Loch hilfreich.

Besondere Motive von Ausstechformen

Stern, Blume, Weihnachtsbaum, Herz und Glocke sind wohl die weit verbreitetsten Motive im Bereich der Plätzchen-Ausstechformen. Doch die Motivvielfalt ist unermesslich. Die Auswahl der Motive beschränkt sich schon längst nicht mehr auf die weihnachtliche Backstube. Entdecken Sie hier alle Ausstechformen für Weihnachten.

St. Martin und Weihnachten haben eines gemeinsam: Die Ausstechform "Martinsmann". Sie kann nicht nur für den Martinsmann verwendet werden, sondern auch als Pfefferkuchen- oder Lebkuchenmann. Der Ausstecher in Form eines Martinsmanns gibt es in unterschiedlichen Größen und leicht abgewandelten Formen, aber immer mit zwei Beinen, zwei Armen und einem Kopf auf dem Körper des Martinsmanns.

Weiterhin perfektionieren Plätzchen mit Hasen-Motiven ausgestochen und mit bunter Glasur und Lebensmittelfarbe bestrichen jedes Osternest. Dafür haben wir tolle Ausstechformen für Ostern im großen Sortiment.

Gruselig-schaurig wird es an Halloween mit Ausstechformen in Form von Kürbissen mit Schreckensgesichtern, Geistern in wehenden Bettlaken, Hexen auf Besen, fliegenden Fledermäusen, unheimlichen Totenköpfen und schwarzen Katzen mit Buckel.

Baby-Ausstecher und Störche werden zum idealen Gebäck auf der Babyparty. Und Ausstecher in Form von Hammer, Schraubenschlüssel, Lastwagen oder Fußbällen und Stollenschuhen runden jede Geburtstagsfeier für Jungs ab und lassen bei jeder Public-Viewing-Feier Männerherzen höher schlagen: Sport und Snacks - perfekt zum Kumpelsabend.

Doch auch Stern und Blume lassen sich ohne großen Aufwand variieren. Kleine, mittlere und große Sterne als Ausstechform türmen Plätzchen mit Marmelade zu kleinen Tannenbäumen auf.

Mit dem Motiv der Blume lassen sich auch wunderschöne Linzer Plätzchen mit Hilfe von originalen Linzer Ausstechformen ausstechen.

Aber Linser Kekse und Hildaplätzchen werden perfekt durch Ausstechformen mit Auswerfer wie beispielsweise vom namhaften Hersteller Städter.
Lachgesichter, Herzen, Brezeln oder auch die Blume mit integriertem Loch - durch den Auswerfer werden sie einfach und schnell in einem Handgriff ausgestochen.

Ausstechformen Motive

Spezielle Hersteller von Ausstechformen

Ganz besondere Ausstechformen gibt es vom Hersteller "Städter". Dieser hat sich auf Ausstechformen aus Edelstahl in sorgfältiger Verarbeitung spezialisiert und seine Motive sind vielfältig und detailverliebt. Die Firma Städter gibt es seit fast einem halben Jahrhundert - und ebenso lange ist ihre Erfahrung in der "bunten Welt des Backens", was sie zu ihrem Slogan machte.

Ob ein Buchmotiv, Damen-High-Heel, Schnuller, langhalsige Giraffen, den klassischen Martinsmann, feurige Drachenmotive, mehrarmige Kraken, geschwungene Fischformen oder Linzer-Ausstecher mit Auswerfer - von Städter bekommen Sie Qualität in Edelstahl.

Birkmann ist eine ebensolche Größe in Sachen Ausstechformen und allgemein im Bereich Backen. Birkmann stellt nicht nur Backformen her, sondern auch kreative Plätzchenstempel, unique Ausstechmotive wie lustige Eulen oder Ausstechformen für Puzzleherzen. Auch Birkmann verarbeitet die Ausstecher aus hochwertigem Edelstahl für lange Freude am Plätzchenbacken mit kreativen Motiven.

Tipps und Tricks für ausgestochene Plätzchen

  • Zum Backen mit Ausstechformen benötigen Sie natürlich das Rezept und die Zutaten für einen Plätzchenteig. Nutzen Sie auch Lebensmittelfarbe zum Einfärben des Teiges oder der Glasur. Oder färben sie den Fondant zum Verzieren der Plätzchen ein.
  • Auch ihr Backpinsel sollte nicht fehlen, um die Plätzchen mit Eigelb vor dem Backen einzupinseln.
    Oder bestreichen Sie Ihre Plätzchen nach dem Backen mit einem Backpinsel mit flüssigem Fondant, um icing-glatte Oberflächen zu gestalten.
  • Backen Sie in Ihrer Backform für Linzer Torte doch auch einmal eine solche ohne typisches Teiggitter. Nutzen Sie tierische Ausstechformen, Stern, Blume oder Herzen für den Teig über der Marmelade. Sie können gänzlich neue Szenen und Welten kreieren - und so ihre Linzer Torte von allen anderen abheben.
    Vergessen Sie dabei nicht, die kleinen ausgestochenen Motive vor dem Backen mit Eigelb und einem Backpinsel gut einzupinseln, damit sie glänzen und nicht trocken werden.
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Lesen Sie dazu auch unsere Tipps im Ausstechformen-Ratgeber.