Backmischungen

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Fertige Backmischungen enthalten meist alle erforderlichen Backzutaten für einen bestimmten Teig. Dadurch können auch weniger erfahrene Bäcker mit geringen Vorkenntnissen herrliche Leckereien herstellen. Ob köstliche Torten, Kekse, appetitliche Muffins oder süße Cupcakes – mit unseren Backmischungen gelingen die Backwaren immer und vor allem schnell. Auch Biskuitteig, Waffelteig oder Royal Icing lassen sich mit fertigen Backmischungen zubereiten. Jetzt bequem und unkompliziert Backmischungen online kaufen!

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Roggenröstmehl, Farbmalz, dunkel 250 g
 Horbacher Mühle  Roggenröstmehl. Dunkler Backmalz gibt Ihrem Gebäck einen schönen Röstgeschmack und sorgt für einen dunklen Farbton. Durch das Roggenröstmehl entsteht eine sehr schön gebräunte Krume. 
Roggenkörner 500 g
Ganze Roggenkörner zum Mahlen in der Küchen-Getreidemühle. Roggenmehl ist ideal zum Brotbacken geeignet.  Gebäck aus Roggenmehl oder Roggenschrot hat einen kräftigen und herzhaften Geschmack.
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Praktische Fertig-Backmischungen für den Alltag in der Küche

Nicht nur für ungeübte Bäcker, sondern auch wenn es aus Zeitmangel einmal schnell gehen soll, bietet sich die Verwendung von fertigen Backmischungen an. Denn das Abwiegen bzw. Abmessen der einzelnen Backzutaten, die benötigt werden, ist nicht mehr erforderlich, wodurch Zeit für andere Dinge gespart werden kann. Dieses macht sich gerade bei speziellen Kuchen bzw. Torten sowie bei einigen Brotsorten bemerkbar. Aber Backmischungen sorgen nicht nur für ein schnelleres Backergebnis. Denn dadurch, dass bereits fast alle erforderlichen Backzutaten enthalten sind, ist es nicht nötig, sich einen Vorrat an Backgewürzen, Aromastoffen, Kuvertüren usw. anzulegen. Zu den Bestandteilen in den Backmischungen gehören neben Mehl und Salz auch Triebmittel (z. B. Hefe) und je nach Rezept sind auch noch Zucker, weitere Zutaten sowie einige Zusatzstoffe enthalten. Meist müssen nur noch die Flüssigkeiten (Wasser bzw. Milch), Butter bz