Tragant

Traganth Gummi für Fondant und Co kaufen
Traganth, häufig auch Tragacanth genannt, ist ein Verdickungsmittel auf pflanzlicher Basis einer Schmetterlingsblütler-Pflanze. Die E-Nummer des Lebensmittelzusatzstoffes Traganth ist E 413. Das gummiartige Traganth aus Mehrfachzuckern und Estern ist säure- und hitzestabil und wird daher gerne als Verdickungsmittel in Saucen und Geliermittel in Füllungen beim Backen verwendet. Auch wird Traganth für die Herstellung von Fondant und Blütenpaste benötigt, um den Modlliermassen die erforderliche Elastizität zu geben.
RD Gum Trag Tragantgom E413 (Blütenpasten Herstellung) 25 g
Praktisches Gum Tragacanth von Rainbow Dust in der 25 g Packung. Bei diesem Gum Tragacanth handelt es sich um ein pflanzliches Binde- und Verdickungsmittel, das Dekormassen wie Blüten- und Modellierpaste die erforderliche Elastizität verleiht. Modellieren Sie im Handumdrehen wunderschöne Tortendekorationen wie die Profis!
SK Gum Tragacanth, Essentials, 14 g
Fantastisches Pulver für alle passionierten Tortenkünstler. Mithilfe des Zusatzstoffes gelingt es Ihnen, Ihre selbstgemachten Zuckerdekorationen abzurunden. Sorgen Sie dafür, dass Ihre Verzierungen jederzeit die gewünschte Form behalten. Sie werden das praktische Pulver schon bald nicht mehr missen wollen!
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