CMC Carboxymethyl cellulose gum E466 für Blütenpaste, 1 kg

Praktisches CMC-Pulver zum Einsatz in der heimischen Backstube. CMC leistet Ihnen vor allem beim Torten dekorieren mit Fondant wertvolle Dienste. Wenn Sie CMC kaufen und mit Fondant vermengen, so wird dieser härter. So gelingen Ihnen durch Hinzugabe von CMC-Pulver auch filigranere Tortendekorationen aus Fondant ohne Probleme.

Zudem können Sie CMC auch verwenden, um Blütenpaste herzustellen. Neben dem CMC-Pulver benötigen Sie dazu lediglich etwas Eiweiß und Puderzucker. Eine Anleitung für die Herstellung eigener Blütenpaste aus CMC, Eiweiß sowie Puderzucker halten wir hier für Sie bereit.