Name: Brandteig Mix 400g
SKU: 14844
Price: 5.95 EUR
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Brandteig Mix 400g

Details

Zutaten:

Stärke (Mais, WEIZEN, Kartoffel), WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER, pflanzliches Fett (Palm), MILCHEIWEISS, Stabilisator: E 412 (Guarkernmehl); Backtriebmittel: E 450 (Diphosphate), E 500 (Natriumcarbonate); Emulgatoren: E 471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), E 472b (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), E 475 (Polyglycerinester von Speisefettsäuren) (MILCH); Speisesalz, Maltodextrin, Lactose (MILCH).

Mindesthaltbarkeit bis:

31.12.2024

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert1805 KJ
429 kcal

Fett15 g

davon ges. Fettsäuren6.3 g

Kohlenhydrate58 g

davon Zucker2.5 g

Eiweiß14 g

davon Zucker2.5 g

Salz2.5 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Beschreibung

Backmischung für Brandmasse

Stellen Sie mit der Brandmasse (oder auch Brandteig genannt) leckere Eclairs, Spritzringe oder Windbeutel her.

Rühren Sie die Masse gemäß Packungsanleitung mit Wasser und Eiern an. Im Backofen entwickeln sich die für den Brandteig klassischen Hohlräume. Nach dem Abkühlen füllen Sie Ihre Backwerke mit Sahne, Cremes oder anderen Füllungen.

Rezept für ca. 14 große Windbeutel

Sie benötigen zusätzlich 800g Wasser

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