Die süßen französischen Macarons sind mit dieser Backmischung gar nicht so schwer, selbst zu machen. Einfach Wasser hinzufügen und fertig ist die
Mischung für leckere Macarons aus dem eigenen Backofen.
Für 400 Gramm Macaron-Mischung benötigen Sie etwa 80 ml Wasser
Zubereitung
- Den Macaron-Mix zusammen mit Wasser für etwa 5 Minuten im 2. Gang mit dem Küchenmixer verrühren.
- Für farbige Macarons Lebensmittelfarbe zugeben (Wassermenge in etwa um die Menge Lebensmittelfarbe reduzieren).
- Anschließend kann der Macarons-Teig in kleinen, gleichmäßigen Portionen auf eine geeignete Macaons-Matte aus Silikon gespritzt werden.
- Nach dem Aufspritzen auf die Silikonmatte mindestens 1 Stunde stehen lassen, dann
- bei 150°C etwa 25 Minuten im Backofen backen.
