



Valrhona Blond DULCEY 32 % 250 g
Details
Weiße Schokolade (mindestens 32 % Kakaobutter)
Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke(Milch), Butter (Milch), Emulgator(Sojalecithin), Naturvanilleextrakt.
Scahlenfrüchte können vorhanden sein. An einem trockenen Ort bei 16 und 18 °C aufbewahren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2502 KJ/602 Kcal Fett 44 g davon gesättigte Fettsäuren 27 g Kohlenhydrate 44 g davon Zucker 43 g Eiweiß 7,8 g Salz 0,53 g
Valrhona 26600 Tain l'Hermitage - France.
Hergestellt für Cake Mart GmbH Max-Planck-Str. 35 50858 Köln
Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke(Milch), Butter (Milch), Emulgator(Sojalecithin), Naturvanilleextrakt.
Scahlenfrüchte können vorhanden sein. An einem trockenen Ort bei 16 und 18 °C aufbewahren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2502 KJ/602 Kcal Fett 44 g davon gesättigte Fettsäuren 27 g Kohlenhydrate 44 g davon Zucker 43 g Eiweiß 7,8 g Salz 0,53 g
Valrhona 26600 Tain l'Hermitage - France.
Hergestellt für Cake Mart GmbH Max-Planck-Str. 35 50858 Köln
Produktname | Kakao % | Überzug | Formgebung | Tafeln | Mousses | Ganaches | Eis |
Abinao | 85% | - | - | O | O | O | O |
Guanaja | 70% | O | O | O | O | O | V |
Caraibe | 66% | V | O | O | O | O | V |
Extra Bitter | 61% | V | O | O | O | O | O |
Jivara | 40% | O | O | O | O | V | V |
Araguani | 72% | O | O | O | O | O | O |
Andoa Noire | 70% | O | O | V | O | O | O |
Kalapaia | 70% | O | O | O | O | O | O |
Nyangbo | 68% | O | O | O | O | O | V |
Alpaco | 66% | O | O | O | O | O | O |
Kalingo | 65% | O | O | O | O | O | O |
Manjari | 64% | O | O | O | O | O | O |
Tainori | 64% | O | O | O | O | O | O |
Illanka | 63% | O | O | O | O | O | O |
Macae | 62% | O | O | O | V | O | O |
Bahibe | 46% | O | O | O | V | V | O |
Itakuja | 55% | - | O | V | O | O | O |
Kidavoa | 50% | - | O | V | O | O | O |
Ivoire | 35% | O | O | O | O | O | V |
Caramelia | 36% | - | V | O | O | O | V |
Blond Dulcey | 32% | O | O | O | O | V |