Intensive Fruchtgeschmack. Kakaobutter mind. 37 % Erdbeere 14,2 %, Zucker 47 % Fett 39 %
Mit Valrhona Inspiration Erdbeer, einer Spezialität aus Kakaobutter und Früchten, können Gebäckliebhaber natürlich süße Kreationen kreieren und dabei sowohl die Frucht als auch die Schokolade verarbeiten. Sie kann auch pur verkostet werden, um die kräftigen fruchtigen Noten zu genießen.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter 37,9 %, Erdbeeren 14,2 %, Glukosesirup,
Milch, Sojalecithin.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2419 KJ/578 Kcal Fett 39 g(Davon gesttigte Fettsäuren 23 g)
Kohlenhydrate 55 g (davon Zucker 48 g) Eiweiß 1,2 g, Salz 0,01 g
Hergestellt für Cake Mart GmbH
Max-Planck-Str. 35 50858 Köln
| Produktname | Kakao % | Überzug | Formgebung | Tafeln | Mousses | Ganaches | Eis |
| Abinao | 85% | - | - | O | O | O | O |
| Guanaja | 70% | O | O | O | O | O | V |
| Caraibe | 66% | V | O | O | O | O | V |
| Extra Bitter | 61% | V | O | O | O | O | O |
| Jivara | 40% | O | O | O | O | V | V |
| Araguani | 72% | O | O | O | O | O | O |
| Andoa Noire | 70% | O | O | V | O | O | O |
| Kalapaia | 70% | O | O | O | O | O | O |
| Nyangbo | 68% | O | O | O | O | O | V |
| Alpaco | 66% | O | O | O | O | O | O |
| Kalingo | 65% | O | O | O | O | O | O |
| Manjari | 64% | O | O | O | O | O | O |
| Tainori | 64% | O | O | O | O | O | O |
| Illanka | 63% | O | O | O | O | O | O |
| Macae | 62% | O | O | O | V | O | O |
| Bahibe | 46% | O | O | O | V | V | O |
| Itakuja | 55% | - | O | V | O | O | O |
| Kidavoa | 50% | - | O | V | O | O | O |
| Ivoire | 35% | O | O | O | O | O | V |
| Caramelia | 36% | - | V | O | O | O | V |
| Blond Dulcey | 32% | O | O | O | O | V | V |
| Inspiration Fraise | 37% | möglich | V | O | O | O | - |
| Inspiration Yuzu | 34% | möglich | V | O | O | O | - |
