Hochwertige Zuckerwaage aus Glas von der französischen Marke deBuyer. Die Zuckerwaage von deBuyer ist ein extrem praktisches Hilfsmittel für die Zubereitung von Sirup, Pralinen, Fruchteis und Sorbets. Mithilfe der Zuckerwaage können Sie die Dichte von Zuckerlösungen ermitteln. Der Sirup-Messer aus Glas hat zwei verschiedene Skalen. Sie können damit von 1.100 bis 1.400 g/ml sowie von 15 bis 40° Baumé messen.
Die Zuckerwaage aus Glas ist handlich und sehr unkompliziert in der Anwendung. Je dichter die Zuckerlösung ist, desto weniger taucht der Sirup-Messer in diese ein. Nach dem Gebrauch sollten Sie die Zuckerwaage von deBuyer von Hand reinigen.
