Stroopwaffeln sind leckere Sirupwaffeln und in den Niederlanden ein Gebäck mit echter Tradition. Und um aus diesen Sirupwaffeln einen echten "Stroopwaffel-Kuchen" zu backen, brauchen Sie nur diese praktische Backmischung. Außerdem benötigen Sie für Stroopwafelkuchen neben dieser Backmischung noch 200 g Butter und 4 Eier.
Zubereitung Stroopwaffel-Kuchen:
Ofen auf 180 °C vorheizen (Umluft 160°C) Alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten.
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel. Verrühren Sie diese nun auf niedriger Geschwindigkeit für 4 Minuten zu einem glatten Stroopwaffelteig.
Füllen Sie eine gefettete Backform von 20-24 cm und backen Sie den Sirupwaffelkuchen bis er goldbraun ist.
Nach einigen Minuten den Stroopwaffelkuchen aus der Backform nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
