Martellato bietet ein Eintauch-Schokoladenthermometer an, das auch als Zuckerthermometer verwendet werden kann.
Wasserdicht und mit einer langen Sonde ausgestattet, sorgt es für das richtige Temperieren der Schokolade.
Dank des weiten Messbereichs (-50°C bis 300°C) kann das Thermometer auch bei der Verarbeitung von Zucker eingesetzt werden.
Umschaltbar in Grad Celsius und Fahreneit, ist das Schokoladenthermometer mit der praktischen „Max/Min“-Funktion zur Anzeige der höchsten oder niedrigsten Temperatur während der Arbeitssitzung ausgestattet. Die Sonde ist leicht zu waschen und zu sterilisieren.
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