Teigschaber & Teigabstecher
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Beim Backen sollten Sie immer einen Teigschaber griffbereit haben
Kurzratgeber Teigschaber - Inhalt
Funktion des Teigschabers
Der Teigschaber ist wenig beachtetes, aber dennoch äußerst nützliches Backzubehör. Der Teigschaber dient zum Verteilen, Verrühren oder zum Zusammenführen von Cremes, Teigen, Pasten und anderer Massen mit zähflüssiger Konsistenz. Dabei nutzt man ihn wohl am häufigsten, um die frisch gemischten Massen aus einem Behälter auf einen Kuchen oder eine Torte zu geben und dort glattzustreichen. Klassisches Beispiel ist das Verstreichen einer Creme auf einem Tortenboden. Gerne verwendet man den Teigschaber auch zum restlosen Entleeren von Rührschüsseln oder ähnlichen Behältern.
Der Teigschaber zählt zu den Werkzeugen, die in keiner Küche fehlen sollten. Dieses Backzubehör bietet Ihnen beim Backen viele Einsatzmöglichkeiten. Wussten Sie schon, dass für den Teigschaber auch ungewöhnliche Bezeichnungen wie "Kinderfeind" oder "Geizhals" gebräuchlich sind? Dass er so bezeichnet wird, hat er der Nutzung zum Auskratzen von Schüsseln zu verdanken. Teigschaber sind ideal, um Teig aus einer Rührschüssel zu kratzen. Mit ihm bekommen Sie Teig problemlos aus jeder Schüssel. Wenn Sie zu einem Schaber greifen, sollten keine Rückstände in der Schüssel zurückbleiben.
Teigschaber helfen beim Verzieren von Torten und Kuchen
Teigschaber eignen sich natürlich nicht nur ideal, um Teig aus einer Schüssel zu bekommen. Die Küchenhelfer bieten Ihnen noch viel mehr Möglichkeiten. So können Sie Teigschaber auch zum Dekorieren von Torten und Kuchen nutzen. Mit seiner Hilfe gelingt es Ihnen, Sahne oder Creme auf der selbstgebackenen Köstlichkeit zu verteilen. Natürlich lassen sich diese Massen im Notfall auch mit einem Löffel auf die Torte oder den Kuchen bringen. Der Teigschaber ist aber das perfekte Werkzeug für diesen Zweck. Denn hiermit verteilen Sie Sahne und Cremes besonders leicht und gleichmäßig.
Mittlerweile gibt es Teigschaber aus verschiedenen Materialien
Wie bei vielem anderen Backzubehör, können Sie sich beim Kauf eines neuen Teigschabers zwischen unterschiedlichen Materialien entscheiden. So halten wir für Sie in unserem Shop Teigschaber aus Edelstahl bereit. Diese sind besonders robust und finden sich daher häufig in den Backstuben von Profis. Aber auch für Hobbybäcker kann sich dieser Einkauf lohnen. Edelstahl ist ein sehr langlebiges und pflegeleichtes Material. Ebenfalls sehr beliebt sind bei Backfans Teigschaber aus Kunststoff. Diese sind nicht ganz so robust wie Produkte aus Edelstahl. Dafür punkten sie mit ihrem geringerem Gewicht. Seit einiger Zeit sind schließlich auch Teigschaber aus Silikon erhältlich. Einige sind komplett aus Silikon hergestell. Bei anderen werden Materialien kombiniert. So bekommen Sie Schaber mit einem Griff aus Holz oder Kunststoff und einer Spitze aus Silikon. Teigschaber aus Silikon können nicht nur beim Backen eingesetzt werden, sondern auch beim Kochen und Braten. Die aus Silikon gefertigten Arbeitsgeräte schonen beim Arbeiten dann Töpfe oder Pfannen mit empfindlichen Beschichtungen und hinterlassen beim Verrühren oder Entleeren keine Kratzer.
Teigschaber mit oder ohne Stiel?
Teigschaber mit Stiel
Wenn Sie sich auf das Material für den Teigschaber festgelegt haben, ist noch eine weitere Entscheidung zu treffen. Soll es ein Schaber mit Stiel oder ohne Stiel sein? Schaber mit Stiel sind ideale Helfer beim Dekorieren von Torten und Kuchen. Mit einem Teigschaber mit Stiel können Sie ganz klassisch Sahne, Cremes oder Glasuren wunderbar glattstreichen. Am Stiel selbst ist der eigentliche Schaber angebracht, der vielfach mindestens eine, manchmal auch eine zweite abgerundete Kante aufweist. Dank dieser Form lässt sich der Teigschaber auch prima zum Auskratzen von Teig oder anderen zähflüssigen Massen aus runden Schüsseln verwenden.
Teigschaberkarte
Die Variante ohne Stiel ist auch als Teigschaberkarte bekannt. Teigschaberkarten werden zumeist aus einer dünnen Platte, bevorzugt aus Edelstahl, hergestellt. Diese kann rechteckig oder leicht abgerundet sein. Damit Sie gut in der Hand liegen, ist das obere Ende von Teigschaberkarten mit einem Griff versehen. Derartige Teigschaber ohne Stiel werden sehr gerne zum Abstechen von Teig verwendet. Denn die Teigschaberkarte besitzt am unteren Ende eine scharfe Kante, die sich fast wie ein Messer einsetzen lässt. So können unterschiedlich große Teile vom Teig abgetrennt werden. Daher eignet sich der Teigschaber ohne Stiel auch ganz hervorragend, um Teig für Brote oder Brötchen portionieren.
Welchen Teigschaber für welche Gelegenheit?
- Teigschaber mit Stiel: Verstreichen und Auftragen von weichen Massen wie Sahne oder Cremes, besonders dann, wenn der eigentliche Teigschaber aus einem weichen Material wie Kunststoff oder Silikon gefertigt ist
- Teigschaberkarte: Trennen und Portionieren von Teig
Teigschaber von verschiedenen Herstellern
Sie möchten einen hochwertigen Teigschaber kaufen? In diesem Fall sind Sie in unserem Shop genau richtig. Wir bieten Ihnen eine schöne Auswahl an Teigschabern von beliebten Marken wie Rosti Mepal, Dr. Oetker oder Kitchen Craft. Sie bekommen bei uns Schaber aus Kunststoff, Edelstahl oder Silikon. Außerdem halten wir für Sie sowohl Teigschaberkarten als auch Teigschaber mit Stiel bereit. Mit einem Schaber bereichern Sie die heimische Backstube. Dieses Backzubehör wird Ihnen beim Zubereiten sowie beim Dekorieren von Torten und Kuchen wertvolle Dienste leisten.
Teigschaber und Teigschaberkarten gibt es von vielen bekannten Markenherstellern. In unserem Shop finden sie viele Schaber u. a. von:
Alle Teigschaber ansehenHäufige Fragen
Welcher Teigschaber ist gut?
Es gibt viele verschiedene Arten von Teigschabern auf dem Markt, aber im Allgemeinen sind Teigschaber aus Silikon eine gute Wahl. Sie sind hitzebeständig, flexibel und leicht zu reinigen. Hier sind einige Dinge, auf die man beim Kauf eines Teigschabers achten sollte:- Material: Wie bereits erwähnt, sind Silikon-Teigschaber eine gute Wahl, da sie hitzebeständig, flexibel und langlebig sind. Es gibt auch Teigschaber aus Edelstahl, Kunststoff oder Holz, aber diese können bei höheren Temperaturen schmelzen oder sich verformen.
- Größe: Achten Sie darauf, dass der Teigschaber groß genug ist, um gut in der Hand zu liegen und den Teig effektiv zu schaben.
- Form: Ein Teigschaber mit einer abgerundeten Kante kann besonders nützlich sein, um Teigreste aus Schüsseln und anderen Ecken herauszukratzen.
- Reinigung: Stellen Sie sicher, dass der Teigschaber leicht zu reinigen ist und in die Spülmaschine gestellt werden kann, um Bakterien und Keime zu vermeiden.
- Marke und Qualität: Schauen Sie sich Bewertungen und Rezensionen an, um sicherzustellen, dass Sie einen Teigschaber von einer vertrauenswürdigen Marke und guter Qualität kaufen.