Gewürze & Aromastoffe

Mit qualitativen Aromastoffen selbst gemachte Torten, Cupcakes, Plätzchen und Kuchen noch leckerer machen

Die praktischen Aromastoffe sind heutzutage aus der Backstube nicht mehr wegzudenken und werden z.B. in Form von Backgewürzen bereits seit Jahrhunderten aus dem Orient nach Europa importiert. Gerade zur Weihnachtszeit werden Backgewürze wie beispielsweise Anis, Vanille, Zimt, Kardamom und Gewürznelken als Backzutaten verwendet, um Weihnachtsgebäck wie Spekulatius, Lebkuchen, Gewürzkuchen oder auch Stollen zu backen und den Geschmack der Backwaren zu betonen. Aber auch das ganze Jahr über können Backaromen den Geschmack von Torten, Kuchen oder auch Cake Pops und Cupcakes verbessern bzw. verstärken. Dabei handelt es sich bei den Backgewürzen meist um Pflanzenteile oder Kräuter, die aufgrund ihrer natürlichen Inhaltsstoffe als geschmacks- bzw. geruchsgebende Backzutaten verwendet werden. Bereits der Duft von so manchem Aromastoff verströmt während des Backens und macht Lust auf das Endergebnis. Der Duft der aromatischen Backgewürze allein wird bereits als sehr angenehm und appetitanregend empfunden. Im Übrigen sollten Aromastoffe nach Möglichkeit nicht länger als zwei Jahre gelagert werden (Verpackungshinweise wie das Mindesthaltbarkeitsdatum unbedingt beachten!), denn durch lange Lagerzeiten kann es zu einem Qualitätsverlust durch die Verflüchtigung der Aromastoffe kommen. Daher sollten Aromastoffe für das Backen möglichst nur in kleinen Mengen gekauft werden und wie viele andere Backzutaten auch, immer dunkel, kühl und trocken sowie luftdicht in einem Behälter aufbewahrt werden. Gewürze zum Backen sind auch perfekt, um Backmischungen geschmacklich zu variieren. Hier können auch Zusatzstoffe wie Aromastoffe zum Einsatz kommen. In Kombination mit Fondant, Blütenpasten und Gumpaste, Marzipan, Zuckerglasuren (Icing) und Zuckerguss, Candy Melts und Candy Dips und Glasuren ist es ein Leichtes, aus einem einfachen Muffin, Cupcake oder Kuchen ein einzigartiges Kunstwerk zu schaffen, mit dem Sie bei Ihren Gästen punkten werden.

Im Onlineshop von MeinCupcake.de hochwertige Aromastoffe und ausgesuchte Backgewürze kaufen

Nicht nur zur Weihnachtszeit kann man in unserem Onlineshop Aromastoffe in unzähligen Varianten kaufen. Vielmehr bieten sich Backgewürze das ganze Jahr über an, um Kuchen, Torten, Cupcakes, Plätzchen, Cake Pops und Muffins geschmacklich zu verändern. Stöbern Sie durch unser großes Angebot an Backaromen und lassen Sie sich durch die Vielfalt an Backzutaten bzw. Dekorationsmöglichkeiten wie Blütenpasten und Gumpaste, Marzipan, Zuckerglasuren (Icing) und Zuckerguss, Candy Melts und Candy Dips zu neuen Backkreationen inspirieren. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!