Bei Kuvertüre: Die Kuvertüre direkt auf die Folie verstreichen oder diese vorab in Stücke schneiden und auf z.B. überzogene Pralinen legen. Die Folie abziehen, wenn die Kuvertüre hart geworden ist.
Bei Cremes oder Torten: Die Desserts oder Torten direkt umgedreht auf die Folie einsetzen und im Tiefkühlschrank kaltstellen. Die Folie nach dem Frieren abnehmen.
Die Folien sind sehr langlebig, immer wieder verwendbar.
