Wo nicht unnötig Wasser eingesetzt werden soll, ist dieses sprühgetrocknete Vollmilchpulver eine besonders wertvolle Zutat. Mit diesem Pulver erhalten Ihre Produkte einen abgerundeten fülligen Geschmack, ohne dass die Masse flüssig wird. Ihre Gebäcke werden zarter und bleiben länger frisch. Das Vollmilchpulver kann ebenso für Pralinenfüllungen, Saucen uvm. genutzt werden.
Für die Herstellung von Vollmilch mischen Sie einfach 125g Vollmilchpulver mit 1 Liter Wasser.
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