Callebaut Schokodrops Orange Kuvertüre Callets 2,5 kg

Orangengeschmack und orange Farbe 
Das Leben ist bunt. Wir präsentieren die perfekte Schokolade für den überraschenden Farbspritzer und einen besonderen Geschmack Ihrer Kreationen. Orange Callets™ aus weißer belgischer Schokolade von Callebaut® kombinieren cremige und karamellige Süße mit dem bittersüßen Geschmack von Orangen.
Die Orange Callets™ sind durchschnittlich flüssig und lassen sich ebenso vielfältig einsetzen wie unsere klassischen Schokoladen. Sie eignen sich hervorragend, um Hohlkörper und Pralinen mit bunten Details zu verzieren oder kleine farbige Dekoelemente zu kreieren. Außerdem sind sie ideal zum Aromatisieren von Crèmes und Mousses mit einer überraschend erfrischenden Note. Das Schmelzen, Temperieren und Abkühlen funktioniert genau so wie bei unserer klassischen weißen Schokolade.
Für das Einfärben der Orange Callets™ verwenden wir keinerlei Azofarbstoffe.

Nährwerte - Callebaut Callets Orange je 100 g
Energie 566 kcal/ 2,370 KJ Fett 35 g davon 
gesättigte Fettsäuren 21  g Kohlenhydrate 56 g
davon Zucker 55 g Eiweiss 6,1 g Salz 0.22g