Backpulver & Backmittel

Backpulver und Backmittel kaufen
Backmittel werden dem Teig beigefügt, um diesen leichter verarbeiten zu können. Backpulver (z.B. das klassische Natron-Backpulver) hingegen sorgt als Triebmittel dafür, dass der Teig "aufgeht". Das Natron-Backpulver setzt beim Backen Kohlendioxidgas frei und lässt dadurch Poren und kleine Luftkammern im Gebäck entstehen. Backpulver findet vor allem Verwendung bei der Herstellung von Rührteigen und auch Mürbeteigen (Plätzchenteig).
Weinstein(Kaliumbitatrat), Cream of Tartar, 80 g, FunCakes
Weinstein bzw. Cream of Tartar ist ein wunderbares Backtriebmittel. Es handelt sich dabei um ein natürliches Salz aus der Weinprodu...
Brotbackmittel 100g
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