Glycerin

Glycerin für Fondant
Glycerin gehört zu den wichtigsten Bestandteilen in Fondant und kann ebenfalls für Glasuren und Icings verwendet werden. Möchten Sie eigenen Fondant und eigene Icings herstellen, nutzen Sie hochwertiges Glycerin, das fürs Backen hergestellt ist und von renommierten Backzutaten-Herstellern stammt. Ebenfalls hilfreich ist Glycerin, um erhärteten und trockenen Fondant wieder weich und elastisch zu bekommen. Der Zuckeralkohol ohne Promille sorgt in einer Menge etwa 10 g pro 1.000 g Puderzucker für die richtige Mischung im Fondant. Zum Weichkneten reichen wenige Tropfen in der Fondant-Menge für etwa eine handelsübliche Tortengröße. Hier Glycerin kaufen!
Wilton Glycerin für Icing und Glasuren, 59 ml
Wunderbares Glycerin zum Einsatz in der heimischen Backstube. Der Zusatzstoff von Wilton besticht durch seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. So können Sie das Glycerin einsetzen, um angetrockneten Fondant wieder geschmeidig zu machen. Zudem sorgt Glycerin auch dafür, dass Ihr Icing nicht zu hart wird! Rein Pflanzlich