Drip Cake - bunte Glasuren

Drip Cake Glasuren

Cake Drip ist eine spezielle Dekorationstechnik für Kuchen, bei der eine glänzende und flüssige Glasur über den Rand des Kuchens gegossen wird. Diese Glasur, auch als Drip genannt, verleiht dem Kuchen ein elegantes und modernes Aussehen. Sie besteht oft aus geschmolzener Schokolade, die mit Lebensmittelfarbe eingefärbt wird, um den gewünschten Effekt zu erzielen. Unsere Drip Cake Glasuren in der Flasche sind bereits eingefärbt und können nach kurzer Vorbereitung direkt aufgetragen werden.

Wie gelingt der Cake Drip Effekt?

Um Cake Drip aus der Dosierflasche zu verwenden, sollte der Kuchen vollständig abgekühlt sein. Die Dosierflasche wird nach dem Erwärmen auf ca. 30 bis 40 C und vor dem Gebrauch etwas geschüttelt, um die Glasur zu mischen und die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Dann wird die Flasche geöffnet und die Glasur über den Rand des Kuchens gegossen, damit sie heruntertropft. Der Cake Drip darf dabei nicht zu heiß sein, da er sonst zu dünnflüssig ist.
Mit der Dosierflasche lässt sich der Cake Drip präzise und gleichmäßig auftragen. Es ist möglich, verschiedene Farben zu verwenden und sie miteinander zu kombinieren, um einen bunten und lebendigen Effekt zu erzielen. Nachdem der Cake Drip aufgetragen wurde, sollte der Kuchen für einige Zeit gekühlt werden, damit die Glasur fest wird.

Fertigen Cake Drip kaufen oder selber machen?

Die Verwendung von fertigem Cake Drip aus der Dosierflasche spart Zeit und Aufwand, da keine Vorbereitung oder Schmelzen von Schokolade erforderlich ist. Auch spart man sich das Einfärben mit spezieller Lebensmittelfarbe. Es ist eine praktische Option, um Kuchen schnell und einfach mit einem ansprechenden und modernen Look zu dekorieren. Der Kuchen kann nach dem Aushärten der Glasur serviert und genossen werden.