Es ist ein Klassiker schlechthin in der Küche: das Backpapier. Vom Prinzip her einfach zu verwenden. Auf dem Backblech auslegen oder in die Backform einsetzen und den Teig backen. Backpapier ist sehr beliebt, um ein rundes Stück (angeschnitten an den Rändern!) in eine Springform zu geben und dann erst den Teig einzufüllen. So bleibt garantiert nichts mehr haften nach dem Backen. Für sehr empfindliche Backwerke wie Macarons haben wir auch spezielles, silikonisiertes Backpapier, welches ein Aufsaugen und Anhaften von Teig unmöglich macht. Jetzt Backpapier im Shop entdecken! Erfahren Sie mehr zum Backpapier in unserem Kurzratgeber!
