Feine
Kuchenglasur und
Kuvertüre kaufen Sie bequem und unkompliziert in unserem großen Online-Shop. Als
Kuvertüre wird eine hochwertige Schokoladenüberzugsmasse bezeichnet. Die klassische
Backkuvertüre besitzt einen höheren Fettgehalt als normale Schokolade und wird durch Erhitzen dünnflüssiger, um als Glasur verwendet werden zu können. Echte
Kuvertüre enthält überwiegend Kakaobutter und Kakaomasse und ist meist in Form von Tafeln oder Drops erhältlich. Aufgrund der Block-Optik wird
Kuvertüre auch gerne Blockschokolade genannt.
Hier mehr im Kurzratgeber zur Kuvertüre lesen!
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