Lebensmittelfarbe, Gel

Verwenden Sie die ProGel-Lebensmittelfarben aus der Tube für Fondant, Blütenpaste und Zuckerpasten

Unsere konzentrierte Lebensmittelfarbe als Gel aus der Tube (Pro Gel) ist allen erdenklichen Farben erhältlich und besonders gut geeignet, um Fondant, Marzipan oder Blütenpaste beim Torten dekorieren einzufärben. Darüber hinaus können Sie mithilfe der konzentrierten Lebensmittelfarb-Progels auch Buttercreme ein farbenfrohes Äußeres verleihen. Das Einfärben mit konzentrierter Lebensmittelfarbe geht sehr leicht von der Hand. Bilden Sie zunächst eine kleine Mulde in der einzufärbenden Masse, wie z.B. Fondant oder Blütenpaste. Anschließend geben Sie dann einige Tropfen der konzentrierten Lebensmittelfarbe in die Mulde. Jetzt müssen Sie die Masse nur noch solange kneten, bis sich die Speisefarbe gleichmäßig verteilt hat. Sie können mit der konzentrierten Lebensmittelfarbe ProGel aus der Tube entweder die gesamte Modelliermasse einfärben, um deckungsstarke Farben zu erzielen. Oder Sie kneten die Gelfarben nicht vollständig, sondern immer nur teilweise ein, um die beliebten Marmoreffekte mit Lebensmittelfarbe zu erzielen. Es hängt ganz vom gewünschten Ergebnis ab, wie Sie die konzentrierte Lebensmittelfarbe aus der Tube in die Modelliermasse einkneten möchten. Was möchten Sie dekorieren?

Professionelle Lebensmittelfarben als Gel aus der Tube online im Shop kaufen

In unserem Shop entdecken Sie eine riesige Auswahl an konzentrierten Lebensmittelfarben, damit Sie beim Einfärben von Fondant, Marzipan und anderen Modelliermassen garantiert die besten Ergebnisse erzielen. Dekorationen wie z. B. Blumen aus Fondant wirken erst durch konzentrierte Lebensmittelfarben in ProGel-Form in den Grundfarben blau, rot oder gelb richtig toll. Wer aber feine Farbakzente such, der wählt einfach eine der Zwischenfarben und Farbtöne unserer ProGel-Farben als ideale Lebensmittelfarbe. Einfach einkneten und Verzierungen an Torten und auf Cupcakes in tollen Farbtönen selber erstellen. Das Modellieren mit eingefärbter Zuckermasse ist gar nicht so schwierig. Mit der konzentrierten Lebensmittelfarbe kann ohnehin nicht viel schief gehen. Und, wenn Sie jetzt auf den Geschmack gekommen sind, und gerne in Zukunft weiter mit konzentrierten Speisefarben beim Backen experimentieren möchten, dann sollten Sie nicht versäumen einen Blick auf unsere anderen Lebensmittelfarben zu werfen wie natürliche Lebensmittelfarbe, Lebensmittelfarbe als Paste, Lebensmittelfarbe in Pulverform, Lebensmittelfarbe Spray oder auch die praktischen Lebensmittelfarbstifte für den schnellen Einsatz auf trockenen Oberflächen.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Lebensmittelfarbe in Gel- und Pastenform?

Der Hauptunterschied zwischen Lebensmittelfarbe in Gel- und Pastenform liegt in ihrer Konsistenz und Konzentration.

Lebensmittelfarbe in Gel-Form in der Tube ist dickflüssiger und hat eine höhere Konzentration. Sie hat eine gelförmige Konsistenz und ist oft sehr pigmentreich. Aufgrund ihrer Konzentration benötigt man normalerweise nur eine kleine Menge, um kräftige Farben zu erzielen. Gel-Lebensmittelfarben eignen sich gut für Anwendungen, bei denen Farbkraft und Präzision gefragt sind, z. B. beim Einfärben von Fondant, Teig oder Buttercreme.

Lebensmittelfarbe in Paste-Form ist dicker als flüssige Farben, aber weniger dick als Gel-Farben. Sie ist etwas cremiger und leichter zu handhaben. Paste-Farben haben in der Regel eine mittlere Konzentration und bieten eine gute Farbkraft. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich für das Einfärben von Fondant, Teig, Buttercreme, Royal Icing und anderen Kuchendekorationen.

Beide Varianten, Lebensmittelfarbe als Gel und als Paste, sind sehr beliebt in der Konditorei und bieten eine breite Palette von Farboptionen. Die Wahl zwischen Pasten- und Gel-Lebensmittelfarbe hängt von der gewünschten Konsistenz, Farbkraft und Anwendungsart ab.