Profis formen Ihre Konfekte und Pralinen mit
Pralinenformen aus Polycarbonat. Polycarbonat ist ein lebensmittelechter Kunststoff, kurz auch als
PC-Schokoladenform bezeichnet. Die thermoplastischen
Schokoladenformen aus Polycarbonat sind hitzebeständig gegenüber geschmolzener Schokolade und daher ideal für die Pralinenherstellung geeignet. In vielen verschiedenen Formen entstehen in den Schokoladenformen individuelle Leckereien zum Verschenken und Selbst-Naschen. Die harten
Pralinenformen aus PC sind für Profis gemacht, denn das Konfekt lässt sich einfach eingießen und nach dem Aushärten auch wieder herausholen. Auch für die eigene Hohlkörper-Herstellung von Pralinen sind
Konfektformen aus Polycarbonat überaus zu empfehlen. Hier
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