Transferfolien für Schokolade
- Torte oder Dessert verkehrt herum direkt auf die Übertragungsfolie setzen, gemeinsam einfrieren und danach die Folie vorsichtig abziehen.
- Pralinenfolie in Stücke oder Streifen schneiden, temperierte Kuvertüre auftragen, ggf. in Form bringen, Folie nach Aushärten abziehen und die designte Kuvertüre auf Torten, Pralinen oder Desserts übertragen.
- Fondant ausrollen, Transferfolie mit Kakaodesign auflegen und Backpapier darüber legen. Dann mit dem Bügeleisen auf Stufe 1 vorsichtig überbügeln, kurz abkühlen lassen, Backpapier und Folie entfernen.
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