Diese Geschmacksstoffe von LorAnn sind drei bis vier Mal stärker als die Extrakte auf Wasser- und Alkoholbasis. Wenn Sie in einem Rezept die Geschmacksstoffe durch diese konzentrierten Geschmacksstoffe ersetzen, nehmen Sie ¼ bis ½ Teelöffel anstelle eines ganzen Teelöffels.
Der Geschmack geht beim Erhitzen nicht verloren. Die Geschmacksstoffe sind insbesondere für Fondant und Marzipan geeignet. Dadurch, dass der Geschmacksstoff hoch konzentriert ist und somit nur niedrig dosiert eingesetzt wird, verändert er die Struktur des Fondants oder Marzipans minimal.
Die LorAnn Geschmacksstoffe eignen sich auch für Schokolade, Süßigkeiten, Kuchen, Plätzchen, Brownies und sonstiges. Um das beste Resultat zu erzielen, empfehlen wir Folgendes: Spritzer schnell entfernen, da Kunststoff und Arbeitsflächen bei langem Kontakt mit den Geschmacksstoffen in Mitleidenschaft gezogen werden können. Keine Küchengeräte aus Kunststoff verwenden. Direkten Hautkontakt vermeiden, wenn das Produkt unverdünnt eingesetzt wird. Einige Geschmacksrichtungen, wie Zimt und Mandel sind besonders stark.
Nicht wasserlöslich und für Schokolade geeignet.
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