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Praktische Fertig-Backmischungen für den Alltag in der Küche
Nicht nur für ungeübte Bäcker, sondern auch wenn es aus Zeitmangel einmal schnell gehen soll, bietet sich die Verwendung von
fertigen Backmischungen an. Denn das Abwiegen bzw. Abmessen der einzelnen
Backzutaten, die benötigt werden, ist nicht mehr erforderlich, wodurch Zeit für andere Dinge gespart werden kann. Dieses macht sich gerade bei speziellen Kuchen bzw. Torten sowie bei einigen Brotsorten bemerkbar. Aber
Backmischungen sorgen nicht nur für ein schnelleres Backergebnis. Denn dadurch, dass bereits fast alle erforderlichen
Backzutaten enthalten sind, ist es nicht nötig, sich einen Vorrat an Backgewürzen, Aromastoffen, Kuvertüren usw. anzulegen. Zu den Bestandteilen in den
Backmischungen gehören neben Mehl und Salz auch Triebmittel (z. B. Hefe) und je nach Rezept sind auch noch Zucker, weitere Zutaten sowie einige Zusatzstoffe enthalten. Meist müssen nur noch die Flüssigkeiten (Wasser bzw. Milch), Butter bzw. Margarine und Eier in der jeweils vorgegebenen Menge hinzugefügt werden. Gemeinsam mit der
Backmischung werden diese Backzutaten dann zu einem Teig verarbeitet, der dann nur noch in die entsprechende Backform und in den Backofen gegeben werden muss. Und schon nach kurzer Zeit erhalten dann sogar Backneulinge einen appetitlichen Kuchen oder auch Muffin. Das tolle an
Backmischungen ist, dass Sie einfach aufgepeppt werden können zum Beispiel mit dem Zusatz von Aromastoffen wie Kaffeegeschmack, Amaretto etc. Und auch Backgewürze der verschiedensten Art können zum Einsatz gebracht werden. Da ja das Auge mitisst, sind
Backmischungen eine tolle Basis für unerfahrene Konditoren, um nach Fertigstellung Ihren Kuchen, Cupcake, Cake Pop, Muffin oder Torte zu verzieren und damit ein Backwerk zu schaffen, das alle Gäste in Staunen versetzen wird. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Marzipan-Füllung, Fondant, Blütenpasten und Gumpaste, einem Candy Melts und Candy Dips? Oder Sie versehen Ihren Kuchen oder Muffin mit einer appetitlichen Glasur, Zuckerglasuren (Icing) oder einem einfachen Zuckerguss.
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In unserem Onlineshop stehen verschiedene Varianten von
Backmischungen zur Auswahl, die bereits alle erforderlichen Backzutaten enthalten. So können Sie tolle Backwaren wie Cake Pops, Cupcakes, Muffins oder Brownies backen oder auch Cremefüllungen wie Royal Icing, Buttercreme, Puddingcreme schnell und ohne Probleme herstellen.
