Kokosmakronen gehören auf jeden Plätzchenteller. Mit unserer Backmischung gelingen Ihnen diese in kurzer Zeit mit wenig Aufwand. Probieren Sie es aus!
Zubereitung: Kokosmakronen
(Packungsinhalt: 375g Backmischung, 10g Backoblaten)
Sie benötigen zusätzlich: 100g Eiklar (ca. 4 Eier Gr. M)
Die Eier trennen, die Backmischung und das Eiweiß in eine Schüssel geben und mithilfe eines elektrischen Handrührgerätes oder in der Küchenmaschine bei mittlerer Geschwindigkeit zu einer Masse verarbeiten.
Die Backoblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Kokosmasse mithilfe eines Spritzbeutels mit Sterntülle (15mm) auf die Oblaten garnieren oder mit 2 Teelöffeln darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 17 Min. backen, anschließend auskühlen lassen.
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