Name: Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g
SKU: 10219
Price: 7.15 EUR
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Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g

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Details

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, Eibestandteilen, SOJA und GLUTEN enthalten.

Mindesthaltbarkeit bis:

30.06.2027

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert2435 KJ
584 kcal

Fett39 g

davon ges. Fettsäuren23 g

Kohlenhydrate52 g

davon Zucker52 g

Eiweiß7.2 g

davon Zucker52 g

Salz0.26 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Beschreibung

Valrhona - der Rolls Royce der Schokoladenwelt

-ausgeprägter Schokoladengeschmack
-zarter Schmelz
-für hochwertige Erzeugnisse aus Schokolade
-mindestens 26% Kakao und reine Kakaobutter

-in Frankreich hergestellt

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 26-27°C
Arbeitstemperatur: 28-29°C

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