Name: Xocoline Block 65% 250g
SKU: 10065
Price: 14.25 EUR
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Xocoline Block 65% 250g

Details

Zutaten:

Kakaobohnen, Süßstoff: Maltitol; Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; Naturvanilleextrakt. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, MILCH- und Eibestandteilen sowie GLUTEN enthalten. Ein übermäßiger Konsum kann laxative Effekte haben.

Mindesthaltbarkeit bis:

31.03.2027

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert2153 KJ
522 kcal

Fett42 g

davon ges. Fettsäuren25 g

Kohlenhydrate38 g

davon Zucker1.1 g

Eiweiß7 g

davon Zucker1.1 g

Salz0.01 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

Beschreibung

Valrhona - der Rolls Royce der Schokoladenwelt

-65% Kakao spricht für 100% Vergnügen
-Edelkuvertüre ohne Zuckerzusatz
-phantastisches Aroma vereint mit erstklassigem Geschmack
-für hochwertige Erzeugnisse aus Schokolade

-mindestens 65% Kakao und reine Kakaobutter
-einzigartiger Schmelz und wunderbares Aroma

in Frankreich hergestellt

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 55-58°C
Kristallisationstemperatur: 28-29°C
Arbeitstemperatur: 31-32°C

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