Die LorAnn Super Strenght Flavors sind kräftige Geschmacksstoffe, die auch als Candy Oil oder Candy Flavor bekannt sind. Diese Geschmacksstoffe sind nicht auf Ölbasis und enthalten kein Pflanzenöl. Der Begriff Candy Oil verweist auf die Tatsache, dass der Geschmacksstoff konzentriert und unverdünnt ist. Diese Geschmacksstoffe sind drei bis vier Mal stärker als die Extrakte auf Wasser- und Alkoholbasis.
Wenn Sie in einem Rezept die Geschmacksstoffe durch diese konzentrierten Geschmacksstoffe ersetzen, nehmen Sie ¼ bis ½ Teelöffel anstelle eines ganzen Teelöffels. Der Geschmack geht beim Erhitzen nicht verloren.
Die LorAnn Geschmacksstoffe sind insbesondere für
Fondant und
Marzipan geeignet. Dadurch, dass der Geschmacksstoff hoch konzentriert ist und somit nur niedrig dosiert eingesetzt wird, verändert er die Struktur des Fondants oder Marzipans minimal. Die Geschmacksstoffe eignen sich auch für Schokolade, Süßigkeiten, Kuchen, Plätzchen, Brownies und sonstiges.
Kontakt mit der Haut, den Augen vermeiden und Dampf nicht einatmen. Dieses Produkt ist koscher, zuckerfrei, enthält KEIN Pflanzenöl, enthält , natürliche und künstliche Geschmacksstoffe, nicht wasserlöslich und für Schokolade geeignet.
