Name: Biskuit Mix Supreme 10kg
SKU: 11196
Price: 54.95 EUR
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Biskuit Mix Supreme 10kg

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Details

Zutaten:

Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Emulgatoren: E 472b (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), E 477 (Propylenglycolester von Speisefettsäuren); MAGERMILCHPULVER, Backtriebmittel: E 450 (Diphosphate), E 500 (Natriumcarbonate); Speisesalz; Verdickungsmittel: E 415 (Xanthan).

Mindesthaltbarkeit bis:

28.02.2025

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert1587 KJ
374 kcal

Fett3.2 g

davon ges. Fettsäuren2.9 g

Kohlenhydrate81.8 g

davon Zucker41.3 g

Eiweiß3.9 g

davon Zucker41.3 g

Salz1.58 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Beschreibung

Biskuit Mix - schnelle und sichere Herstellung von Biskuitböden und Biskuit-Rouladen.

	Biskuit-Boden 26-28cm Ø	Wiener Boden 26-28cm Ø	Roulade 4 Stück 30x40cm
Biskuitmix	400g	400g	400g
Eier	280g	280g	400g
Wasser	40g	40g	40g
Zucker	-	-	60g
Butter	-	60g	-

-alle Zutaten zusammen mit Schneebesen 10 min aufschlagen
-bei Wiener Masse das gelöste Fett zu Letzt darunter geben
Biskuitboden und Wiener Boden werden ca. 30 min bei 200°C gebacken, Biskuit-Rouladen ca. 7 min bei 240°C

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