Fruchtige Winterapfel-Muffins backen Sie mit dieser Backmischung einfach und schnell. Die Bratapfel-Muffin-Backmischung besteht aus:
300g Muffinmehl
55g Rosinen und gestiftelte Mandeln
15g Zimt-Zucker
12 kleine Muffinförmchen
Damit bereiten Sie schnell und einfach ofenfrische Bratapfel-Muffins zu, die garantiert gelingen.
Unsere Bratapfel-Muffin-Backmischung besteht aus:
300g Muffinmehl
55g Rosinen und gestiftelte Mandeln
15g Zimt-Zucker
12 kleine Muffinförmchen
Damit bereiten Sie schnell und einfach ofenfrische Bratapfel-Muffins zu, die garantiert gelingen.
Einfach zubereitet: Bratapfel-Muffins (370g)
Grundrezept:
370g Bratapfel-Muffin-Backmischung
1 Apfel (ca. 100g)*
125ml Speiseöl*
150g Vollei (ca. 3 Eier Gr. M)*
85ml Wasser*
* diese Artikel benötigen Sie zusätzlich
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Backmischung mit den Eiern, dem Speiseöl und dem Wasser in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine auf niedrigster Stufe verrühren, anschließend auf höchster Stufe ca. 1 Min. cremig aufschlagen. Anschließend die Rosinen, Mandeln und die Apfelstücke unterziehen.
Die Muffinkapseln auf ein Backblech oder Muffinblech setzen und die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Die Zucker-Zimt Mischung gleichmäßig über die Muffins verteilen, diese dann in den Ofen geben und ca. 15-20 Min. backen, anschließend auskühlen lassen.
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