Diese Lebensmittelfarbe färbt Lebensmittel auf Fettbasis dunkelschwarz ein - nicht grünlich oder bläulich wie es bei herkömmlichen schwarzen Farben oft der Fall ist. Das Pulver enthält nur einen Farbstoff und ist hoch intensiv. Es genügt nur eine kleine Menge um ein optimales Farbziel zu erreichen. Das extraschwarze Pulver ist in Fett und Wasser dispergierbar. Es entpricht selbstverständlich den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen.
Sie können verschiedene Massen mit dieser Pigmentfarbe einfärben, so z. B.
-Kuvertüre
-Salzteig
-Marmeladen
-Fondant
-Icing-Glasuren
-Cremes
-Sahne
-Dekormassen
-Marzipan
Und so gehen Sie vor:
Färben: Das Pulver direkt oder mit etwas Wasser angerührt unter die Lebensmittelgeben.
Abpudern: Mit einem feinen Pinsel die Dekorationen abstauben.
Hergestellt in Deutschland.
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