PME
PME

1956 wurde PME (Precision Machining Engineers/Ingenieure für Präzisionsbearbeitung) in London, England, gegründet und kann heute mit fast 70-jähriger Erfahrung in Sachen Backen aufwarten. PME Cake ist außerdem Pionier in vielen Produkten fürs Backen und Dekorieren von Torten, Kuchen und Cupcakes. Die Profi-Produkte aus dem PME Shop sind in den Küchen und Backstuben der Welt zuhause und sogar das Königshaus profitiert von den Backprodukten von PME. International liefert PME sein Backzubehör für Profis aus und bietet neben kreativen Möglichkeiten auch höchstwertige Materialien und innovative Ideen. Hier Backzubehör im PME Shop kaufen!

PME Backform, Quadrat 15 x 15 x 10 cm
Diese quadratische, extra-tiefe Profi-Backform mit den Maßen 15 x 15 x 10 cm von PME besteht aus hochwertigem, nahtlosem Aluminium, das ...
PME Ausstecher-Set "Schneemann", 4,5-10 cm
Schönes Ausstecher-Set Schneemann-Familie von PME in der 2 Stück Packung. Stechen Sie zu besonderen Anlässen aus Ihrem se...
PME Fondant-Stempel, Daisy, 4er Set
Wunderbares Set mit vier verschiedenen Prägestempeln aus Kunststoff. Setzen Sie die Fondant-Stempel ein, um Ihre süßen Leckereien aus de...
3 Fondant-Ausstechformen Set Carnation Nelke, 2,5 cm bis 4,0 cm
Großartiges Set mit drei verschieden großen Ausstechformen. Für Sie gibt es nichts Schöneres, als Ihre Torten und Cupcakes nach dem Back...
Cupcakes Wrapper "Schmetterling" ivory
Umwickeln Sie Ihre Cupcakes und Muffins mit den praktischen Cupcake-Wrappern „Schmetterling“ von PME. So verwandeln Sie Ihre leckeren Te...
Ausstechform mit Auswerfer, "Herz", Edelstahl, Small
Fantastische Ausstecher für Fondant sowie Marzipan von PME. Mithilfe die Ausstechform gelingen Ihnen faszinierende Tortendekoration...
PME Cupcakes Deko Fondant Ausstecher Barock, 8er Set
Außergewöhnliches Ausstecher-Set für die Tortendekoration. Das Set bietet Ihnen acht verschiedene Fondant-Ausstecher aus Kunststoff, mit...
PME Fondant-Ausstecher Set 'Rund-gewellt', 4er Set
Runde und gewellte Ausstechformen für Fondant und Marzipan von PME. Sie lieben es, in der heimischen Backstube gefertigte Torten, K...
PME Palette, gerade, 23 cm / 11 cm
Äußerst praktische Palette zum Einsatz in der heimischen Backstube. Das hochwertige Zubehör für die Tortendekoratio...
Kuchen-Marker Set, 4 teilig
Nützliches Set mit vier verschieden großen Torten-Markern von PME. Mit den praktischen Cake Markern gelingen Ihnen perfekte Dekorationen...
PME Ausstecher Set "Ente" für Fondant & Plätzchen, 2-teilig
Süßes Ausstecher-Set mit zwei Ausstechformen von PME. Bringen Sie mithilfe der Ausstecher Fondant, Marzipan oder Blütenpaste in eine kre...
PME Fondant-Ausstecher Set 'Schlitten', 2er Set
Fantasievolle Ausstechformen im 2er-Set. Verwöhnen Sie Ihre Lieben zu Weihnachten mit köstlichen Torten oder Kuchen, die Sie aufwendig v...
PME Fondant-Ausstecher Set 'Schneemann', 2er Set
Tolles Ausstecher-Set von PME. Kreieren Sie mit den beiden Ausstechformen aus dem Set weihnachtliche Verzierungen aus Fondant, Marzipan ...
Pinsel Set Lebensmittelecht - 5 teilig
Fantastisches Pinsel-Set für die Tortendekoration von PME. Das Set bietet Ihnen fünf verschieden starke Pinsel, die Ihnen beim...
Blütenpaste Schaumstoffpolster 20 x 20 cm
Praktisches Schaumstoffpolster für das Modellieren von Blütenpaste. Sie lieben es, Ihre selbstgemachten Torten und Cupcakes mit atembera...
PME Blütenpasten Ausstecher Set 'Orchideen'
Außergewöhnliches Set zum unkomplizierten Anfertigen herrlicher Tortendekorationen aus Fondant, Marzipan und anderen Modellie...
Rosen-Blütenblatt Blütenpaste Ausstechformen Set
Tolles Set bestehend aus vier verschiedenen Ausstechformen von PME. Sie möchten Ihre selbstgemachten Torten wie ein echter Profi dekorie...
PME Rosenkelch / Poinsetta Blütenpaste Ausstechformen Set
Faszinierendes Ausstecher-Set für die heimische Backstube. Für Sie gibt es nichts Schöneres, als Ihre handgefertigten Tor...
PME Kneifer Präger Set - Oval, eckig 1,3 & 1,9 cm
Ovale Kneifer zum Torten dekorieren von PME. Das Prägewerkzeug überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung und die bequeme Handhabung...
PME Zuckerblume-Ausstecher 'Rose' XXL, 7,5 cm
Wunderbarer Ausstecher für Zuckerblumen von PME. Mithilfe des Fondant-Ausstechers fertigen Sie traumhaft schöne Tortendekorationen, die ...
PME Zuckerblume-Ausstecher 'Rose' XL 6,5 cm
Großartiger Fondant-Ausstecher zum Einsatz in der heimischen Backstube. Die Ausstechform aus Kunststoff besticht durch ihre hochwertige ...
PME Zuckerblume-Ausstecher 'Rose' L 5,7 cm
Fantastische Ausstechform für die Tortendekoration. Dank des hochwertigen Ausstechers wird das Anfertigen hinreißender Tortendekoratione...
PME Zuckerblumen-Ausstecher-Set, kleine Rose, 4 teilig
Umwerfend schönes Set mit vier Ausstechformen aus Kunststoff. Gönnen Sie sich ein fantastisches Ausstecher-Set für Ihre heimische Backst...
PME Zuckerblume-Ausstecher 'Rose' 5,0 cm
Spektakulärer Fondant-Ausstecher zum Dekorieren Ihrer selbstgemachten Torten. Erschaffen Sie im Handumdrehen perfekte Zuckerblumen, die ...
PME Zuckerblume-Ausstecher 'Rose' 3,5 cm
Attraktiver Ausstecher von PME. Zaubern Sie in der heimischen Backstube perfekt gelungene Zuckerblumen, die das absolute Highlight Ihrer...
PME Zuckerblume-Ausstecher 'Rose' 3,0 cm
Schicke Ausstechform für die heimische Backstube. Schmücken Sie Ihre selbstgemachten Torten und Cupcakes gerne mit aufsehenerregenden Ve...
PME Zuckerblumen-Ausstecher 'Cattleya Orchidee' 3 teilig
Herrliches Set bestehend aus drei verschiedenen Ausstechformen von PME. Die Fondant-Ausstecher sind ein beliebtes Zubehör für die Torten...
PME Zuckerblume-Ausstecher 'Kelch' 2,3 cm
Wunderschöner Ausstecher für die Tortendekoration. Die aus Kunststoff gefertigte Ausstechform eignet sich ideal, um hinreißende Blüten z...
PME Kneifer Set - Winkel, Wellenschliff 1,3 cm & 1,9 cm
Großartige Kneifer mit Wellenschliff von PME. Für Sie gibt es nichts Schöneres, als Ihre selbstgemachten Torten vor dem Servieren aufseh...
PME Kneifer Präger Set 'Stern' 1,3 cm & 1,9 cm
Ausgefallene Präger zum Einsatz in der heimischen Backstube. Nutzen Sie das praktische Prägewerkzeug, um Fondant, Marzipan und andere Mo...
PME Kneifer Präger Set - Gerade 1,3 cm & 1,9 cm
Grandioses Set mit zwei Kneifern zum Torten dekorieren. Mithilfe des hochwertigen Prägewerkzeugs von PME realisieren Sie wundervolle Ver...
PME Kneifer Präger Set - Gerade, gezackt 1,3 cm & 1,9 cm
Gezackte Kneifer für die Tortendekoration von PME. Das Prägewerkzeug ist aus robustem Edelstahl hergestellt und perfekt geeignet, um Fon...
PME Kneifer Präger Set 'Welle' 1,3 cm & 1,9 cm
Wundervolles Prägewerkzeug für Tortenkünstler. Das aus Edelstahl gefertigte Prägewerkzeug von PME besticht nicht nur durch die hochwerti...
PME Kneifer Präger Set - Winkel, 1,3 cm & 1,9 cm
Herrliches Set mit zwei Kneifern zum Dekorieren Ihrer selbstgemachten Torten. Mithilfe des Prägewerkzeugs fertigen Sie hinreißende Verzi...
PME Fondant Ausstecher 'Piepmatz'
Origineller Fondant-Ausstecher aus Kunststoff. Setzen Sie die Ausstechform ein, um hinreißende Vögel aus Fondant oder Marzipan zu zauber...
PME 5 Ersatzklingen für Modellierungsmesser
Hochwertige Ersatzklingen für Ihr href="http://www.meincupcake.de/shop/Tortendekoration/Modellierwerkzeug-und-Modellierpads/PME-...
PME Zuckerblumen Ausstecher Trumpet Gentian 'Wildblumen'
Faszinierender Ausstecher zum Torten dekorieren. Sie möchten Ihre von Hand gefertigten Torten unkompliziert mit wunderbar anzuschauenden...
PME Kneifer Präger Set - Herzen 1,3 cm & 1,9 cm
Ausgefallenes Prägewerkzeug zum Dekorieren Ihrer in der heimischen Backstube gezauberten Torten. Verwenden Sie die beiden Kneifer, um Fo...
PME Zuckerblume-Ausstecher 'Geißblatt' 2,5 bis 4,0 cm, 3 teilig
Wundervolles Ausstecher-Set zur Herstellung perfekter Zuckerblumen. Mit der Hilfe der Ausstechformen zaubern Sie aufsehenerregende Torte...
Ausstecher-Set "Schneeflocken", 4,5-7,5 cm, Edelstahl
Winterliches Ausstecher-Set von PME. Während der kalten Jahreszeit gibt es kaum etwas Schöneres, als herrlich duftende Kekse u...
PME Blumen Stecker Picker XL, 6 Stck.
Wunderbare Blumen-Picker aus Kunststoff. Sie möchten Ihre selbstgemachten Torten mit hinreißenden Blumendekorationen schmücken? Dann sin...
PME Blumen Stecker Picker M, 12 Stck.
Nützliche Blumen-Picker aus Kunststoff von PME. Verwenden Sie die robusten Picker, um Ihre wunderschönen Blumendekorationen auf Torten, ...
PME Blumen Stecker Picker klein, 12 Stck.
Überaus praktische Blumen-Picker von PME. Sie lieben es, Ihre in der heimischen Backstube gefertigten Leckereien mit spektakulären Torte...
Ausstecher-Set "Stern", 4-7 cm
Sehr praktisches strongAusstecher-Set „Stern“ von PME/strong. Das PME Ausstecher-Set eignet sich wunderbar zum Backen im...
Schokoladen-Gießformen 'Schneemann'
Zuckersüße Schokoladenform für die Weihnachtszeit. Sie verwöhnen Ihre Lieben zu den Festtagen gerne mit außer...
Mexicanpaste und Blütenpaste Schaumstoffpolster, 2 tlg. 20 x 20 cm
Zwei Schaumstoffpolster von PME zum Modellieren von Blütenpaste und Mexicanpaste. Die weichen aber stabilen Pads sind ideal fü...
PME Floristenband, braun, 27 meter
Braunes Blumenband von PME. Das Blumenband ist ein praktischer Helfer beim Anfertigen von Zuckerblumen. So eignet sich das Blütenband in...
1 bis 72 (von insgesamt 178)

Unser PME Shop

PME Backzubehör und Hilfsmittel

CMC von PMEDie Marke PME Cake ist sehr bekannt für seine reichhaltige Produktpalette rund um das Thema Ausstecher. Die Ausstechformen von PME sind überwiegend aus Kunststoff gefertigt. Es gibt die allseits bekannten PME Ausstecher mit Auswerfer für die Arbeit mit Fondant und Blütenpaste beim Modellieren für Tortendeko, aber auch klassische Keksausstechformen aus Metall für das Ausstechen und Backen von Plätzchen.
Das CMC Tylose von PME ist ein Cellulose Gummi und ein unentbehrliches Hilfsmittel für die Arbeit mit Fondant und Blütenpaste. Das PME CMC Pulver ist ein absoluter Liebling bei unseren Kunden. Das PME CMC Pulver wird als Bindemittel verwendet, um den Fondant zu härten und zu stabilisieren. Perfekt für Figuren, Blumen, bei denen die Ränder hochstehen müssen oder beispielsweise um Buchstaben oder Zahlen nach dem Aushärten aufrecht auf eine Torte zu stellen  Kurz: mit CMC wird der Fondant fester.

PME Backformen

Backformen von PMEDie beliebten Tortenformen von PME sind aus Aluminium gefertigt. Sie weisen eine extreme Tiefe auf, anders als die meisten klassischen Kuchenformen, die man in Deutschland kennt. Für das Backen und Gestalten von Torten sind die Profi-Backformen von PME daher unverzichtbar. Häufig kommen die runden Tortenformen zum Einsatz, um mehrstöckige Torten zu gestalten. Eine beliebte Kombination ist dabei die PME Backform mit 15 cm ganz oben und der PME Backform 26 cm und mit 20 cm darunter. Die eckigen Pendants sind die quadratischen Backformen von PME (Englisch: Square Cake Pan).
Aus den hohen Kuchen lassen sich dann einzelne Biskuitböden in beliebiger Höhe mit dem PME Tortenschneider schneiden.

PME Backform einfetten

Die Backformen sollten immer gleichmäßig eingefettet werden. Dazu eignet sich ein hochwertiges Backtrennspray genauso wie das Einpinseln mit Speisefett oder Butter. Auf diese Weise lässt sich der Kuchen sehr gut aus der Backform lösen und sanft stürzen.

PME Tortenwerkzeuge

PME Fondant RollerEin bei Profis und Kennern beliebtes Tool ist der PME Creme-Glätter, Tortenspachtel mit einer Fläche von 11 x 9 cm zum Glätten und Ziehen von Buttercreme, Tortencreme und Ganache. Gerade für die beliebten Naked Cakes absolut unverzichtbar für akkurates Glätten. Zum Auftragen der Cremes verwendet der Tortendekorateur die Spritztüllen und Spritzbeutel von PME.
Verschiedenstes Modellierwerkzeug, wie der Fondant-Roller von PME 15 cm und auch der längere Ausrollstab mit 22,5 cm, sind weitere unverzichtbare Hilfsmittel beim Dekorieren von Torten. Mit einem Roller (Englisch: Rolling Pin) lässt sich der Fondant gleichmäßig auf der Arbeitsfläche ausrollen und geschmeidig kneten. Mit Prägewerkzeug und Prägezangen lassen sich die feinen Dekorationen aus Fondant und Blütenpaste kneifen. Und für das Finish eignen sich Streu- und Mal-Schablonen von PME.

PME Tortendekoration

Um essbare Dekorationen an der Torte zu befestigen eignet sich der Essbare Kleber von PME besonders gut. Und ist die Torte erst einmal fertig, geht es neben der Dekoration auch um das Präsentieren und Verpacken. Dazu kommen sehr häufig die hochwertigen Tortenkartons von PME zum Einsatz, da diese mit einem passenden Cake Board (Tortenunterlage) geliefert werden.