Muffin Mix - Muffinmehl - für schnelle, einfache und ofenfrische Muffins
- Inhalt: 350g Backmischung, 70g Schokotropfen
- 350g Mix ergeben ca. 12 kleine bzw. 6 große Muffins
- mit Früchten oder Crispies kann die Masse vor dem Backen verfeinert werden
Grundrezept:
350g Muffin Mix
170ml Speiseöl
3 Eier
90ml Wasser
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in einer Rührschüssel kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe 3 min. glatt rühren (Für Schoko-Muffins 60g Schokotropfen hinzugeben)
- in Muffinförmchen abfüllen
- restliche Schokotropfen darüberstreuen
- bei 200°C ca. 15-20 Min. auf der mittleren Ebene backen und auskühlen lassen
In Deutschland hergestellt.
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