Name: Traganth 20g
SKU: 10517
Price: 3.95 EUR
Availability: InStock

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Traganth 20g

Details

Zutaten:

Traganth (E 413). Viskosität: > 2.000 mPas.

Mindesthaltbarkeit bis:

30.06.2026

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert812 KJ
194 kcal

Fett1.9 g

davon ges. Fettsäuren1.1 g

Kohlenhydrate1.6 g

davon Zucker0.3 g

Eiweiß3.6 g

davon Zucker0.3 g

Salz0 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Beschreibung

aus Ausscheidungen der Pflanze Astragalus spp. gewonnen

-als Verdickungsmittel verwendet in Rollfondant (0,5-1,0%), in Backwarenfüllungen (0,5-1,0%), in Speiseeis (0,5%) in Salatsaucen (0,4-1,2%)

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