Sehr praktische Backmischung für Biskuit für den Tortenboden im 500 g Beutel von FunCakes. Mit der Backmischung von FunCakes können Sie unkompliziert luftigen Tortenboden zaubern. Dazu müssen Sie lediglich Eier und Wasser zu der Backmischung geben. Auf der Verpackung finden Sie präzise Mengenangaben für runde Tortenböden mit einem Durchmesser von 22 cm, 26 cm sowie 30 cm.
Anschließend schlagen Sie den Teig mit einem Mixer auf höchster Stufe für etwa 7 bis 8 Minuten auf. Danach sollten Sie den Teig noch für zwei bis drei Minuten auf niedriger Stufe aufschlagen. Nun können Sie den Biskuitteig in eine Backform füllen. Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad bzw. 160 Grad bei Umluft vor. Wichtig ist, dass Sie den Ofen während des Backens möglichst nicht öffnen. Der Biskuitboden ist fertig, wenn er eine goldgelbe Farbe hat und sich elastisch anfühlt.
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