Hochwertige
Gugelhupfform mit Antihaftbeschichtung in der Größe 22 cm. Die klassische Backform eignet sich zum Backen des beliebten Gugelhupf (Napfkuchen). Dieser kann nach dem Backen gestürzt und nach Belieben verziert werden mit Glasuren (z.B. Fettglasur), Zuckerstreuseln oder Puderzucker.
Tipp fürs Backen mit der Gugelhupfform:
Damit Sie lange Freude an unserer Gugelhupfform haben, sollte diese trotz Antihaftbeschichtung immer gut eingefettet werden, bevor der Kuchenteig eingefüllt wird. Dazu reicht es aus, mit einem Backpinsel weiche Butter auf den Innenseiten der Gugelhupfform gleichmäßig und satt zu verstreichen. Das Stürzen des Gugelhupfs nach dem Backen wird damit zum Kinderspiel.
Reinigung der Gugelhupfform:
Unsere Gugelhupfform mit der Hand und nicht mit kratzenden Reinigungsbürsten reinigen, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Verwenden Sie laufwarmes Seifenwasser sowie einen weichen Schwamm oder Lappen.
Technischer Hinweis:
Die Gugelhupf- und Napfkuchenform ist temperaturbeständig bis 230 °C.
Rezept für klassischen Gugelhupf für diese 22 cm Backform: Zutaten: - 250 g Butter (weich)
- 320 g Zucker
- 5 Stck Eier
- 500 g Mehl (Type 405)
- 1 Päckchen Backpulver, ca. 15 g
- 1 Päckchen Vanillezucker, ca. 8 g
- 100 ml Milch
zzgl. 5 g Butter und 150g Mehl für die Vorbereitung (Einfetten) Backanleitung: - Die Gugelhupfform (Ø 22 cm) mit einem Backpinsel und Butter satt bestreichen. Anschließend die fettige Schicht noch mit etwas Mehl bestäuben.
- Den Backofen auf 180° Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen und anschließend die Eier unterrühren.
- Das Mehl, das Backpulver und die Milch abwechselnd und schrittweise unterrühren.
- Zum Schluss den Teig in die Napfkuchenform füllen und etwa 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen vorsichtig auf einem Kuchengitter stürzen.
- Nach dem Abkühlen nach Belieben verzieren mit süßem Schnee, essbaren Dekorationen oder einer Glasur.
